Pere murate pentru iarnă - o rețetă neobișnuită pentru murarea perelor.

Categorii: Murarea

Această rețetă neobișnuită de preparare a perelor cu oțet este ușor de preparat, deși durează două zile. Dar acest lucru nu îi va speria pe adevărații iubitori ai gustului original. Mai mult, procesul este foarte simplu, iar gustul neobișnuit al perelor murate - dulci și acrișoare - va diversifica meniul și va surprinde membrii gospodăriei și oaspeții.

Ingrediente: pere, scorţişoară, coaja de lamaie, zahăr, oţet

Pentru a pregăti acest compot de pere cu oțet trebuie să aveți:

- 1,2 kg de pere mici;

- 1/4 litru apa;

- 400 g zahar;

- 500 g otet;

- 10 g scortisoara;

- coaja de lamaie - una.

Cum să murați perele pentru iarnă

Pere

Tăiem perele spălate, fără miez și le umplem cu apă cu sare. Atâta timp cât perele se udă astfel, nu se vor întuneca.

Și vom face o marinadă pentru pere. Pentru a face acest lucru, combinați toate ingredientele specificate în rețetă și fierbeți.

Adăugați perele scoase din saramură în marinadă și gătiți.

Când fructele devin moale, se iau de pe foc și se lasă fără a le scoate la răcit și se înmoaie până a doua zi.

Pentru mâine punem pur și simplu perele în recipiente pregătite.

Luați borcane de o dimensiune optimă pentru familia dvs. Dacă aveți o familie mare, luați unul de trei litri - le sterilizăm timp de 25 de minute; dacă este mai mic, atunci cei de litru sau chiar de jumătate de litru vor fi potrivite. Acestea trebuie sterilizate doar timp de 20, respectiv 15 minute.

Toate. Un preparat neobișnuit de pere cu oțet este gata. Rulați și lăsați pentru depozitare. Aceste pere gătite în casă nu trebuie păstrate la rece.Se vor descurca bine în cămară.

Folosiți perele murate ca aperitiv sau desert atunci când coaceți plăcinte, ca umplutură, pentru clătite sau după cum vă dictează fanteziile culinare.

Pere murate pentru iarnă - o rețetă neobișnuită pentru murarea perelor.

Cum să murați perele pentru iarnă

Categorii

Intrări recente