Prune murate - reteta de casa. Împreună, murăm rapid și simplu prunele pentru iarnă.

Categorii: Murarea

Pregătind o astfel de prună, îți vei surprinde toți oaspeții și familia cu varietatea preparatelor tale de iarnă. Prunele murate sunt delicioase, au o aromă plăcută de ierburi și un postgust ușor acrișor.

Ingrediente: anason stelat, garoafa, ienibahar, scorţişoară, zahăr, prune, oţet

Pregătirea acestui preparat pentru iarnă va necesita prezența prunelor necoapte.

Pentru marinată la 1000 ml. apă: zahăr granulat – 0,3 kg, scorțișoară – 4 g. cuișoare – 4 g., anason stelat – 4 g; ienibahar – 4 gr., esență de oțet 80% – 8 gr.

Cum să murați prunele pentru iarnă.

Prune

Mai întâi trebuie să le sortați, să le îndepărtați pe cele stricate, să le clătiți bine de câteva ori cu apă și să le puneți în borcane.

Mai departe marinam pruna. Pentru a face acest lucru, pregătiți umplutura: aduceți apa la fiert, îndulciți-o, adăugați toate condimentele. Fierbeți 5-10 minute, nu uitați să adăugați oțet la sfârșit.

Se amestecă totul bine și se filtrează printr-un strat gros de tifon. Împărțiți în mod egal condimentele care rămân pe tifon și puneți-le în borcane cu prune.

Se toarnă marinada nerăcită în borcane. Acoperiți partea de sus cu capace de fier și puneți borcane de 0,5 litri să se sterilizeze timp de 15 minute și borcane de 1 litru timp de 20 de minute. Rulați cu o cheie și înfășurați până se răcește pentru o sterilizare mai bună.

Borcanele trebuie depozitate într-un subsol sau pivniță la o temperatură care să nu depășească 18 grade.

Aceste prune murate sunt potrivite ca garnitură pentru carne, pește și carne de pasăre.Ați încercat să faceți un astfel de preparat din prune? Împărtășiți-vă impresiile despre rețetă în recenzii.

Prune murate - reteta de casa. Împreună, murăm rapid și simplu prunele pentru iarnă.

Cum să murați prunele pentru iarnă.

Categorii

Intrări recente