Porumb Murat pe Cob este o rețetă de casă pentru conservarea porumbului pe Cob pentru iarnă.
Porumbul dulce bulgar sau porumbul murat pe stiule pentru iarna este preparat din soiuri cultivate dulci si fragede. Pentru acest preparat, puteți folosi și porumb furajer mai dur, dar apoi se ia foarte, foarte tânăr.
Cum să depozitați porumb pe știulete pentru iarnă acasă.
Începem marinarea prin curățarea tuturor știuleților de pe frunzele aspre exterioare și de pe firele fine de păr interior. Puneți știuleții curățați în acest fel în borcane de mărime potrivită, astfel încât să nu rămână goluri în ei. De obicei se potrivesc 5 sau 6 stiuleți. Este mai bine să le așezi cu vârfurile în sus.
În fiecare borcan, puneți o lingură de zahăr, o lingură de sare, turnați trei linguri de oțet.
Apoi, umpleți borcanele cu apă până la vârf. Luați apă rece obișnuită, trecută printr-un filtru sau apă de izvor.
Sterilizați borcanele umplute cu preparate timp de 40 de minute, fierbându-le în apă.
Porumbul pe stiule marinat pentru iarna in stil bulgaresc este folosit ca mancare independenta sau ca adaos la salate. Poate fi folosit ca decor pentru vase. În ultimele două cazuri, boabele din stiuleți trebuie tăiate cu grijă cu un cuțit.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Varza murata (16)
- Sfecla murata (6)
- platou marinat (23)
- Murături (33)
- Roșii murate (33)
- Ardei murati (23)
Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
