Mandarină - proprietăți benefice și dăunătoare sănătății. Care sunt beneficiile, conținutul de calorii și vitaminele din mandarine.

Mandarinele, ca și alte citrice, conțin cantități mari de acizi organici, fructoză și zaharoză, precum și multe vitamine, printre care acidul ascorbic ocupă un loc aparte. Mandarinele conțin și vitaminele A, K, B4 și D, minerale și fitoncide. Coaja de mandarină conține pigmenți de portocale, caroten și uleiuri esențiale, care conferă acestor fructe o aromă unică. Conținutul de calorii al mandarinelor este relativ scăzut, astfel încât acestea pot fi consumate de cei care urmăresc greutatea lor.

Nutriționiștii recomandă mandarinele oricărei persoane care suferă de lipsă de poftă de mâncare. În plus, prin consumul de mandarine, îți poți îmbunătăți metabolismul și, de asemenea, oferi organismului o cantitate mare de vitamine esențiale.

Consumul regulat de mandarine și suc de mandarine îmbunătățește digestia și întărește sistemul imunitar. În plus, mandarinele au un efect antimicrobian și antifungic puternic datorită prezenței fitoncidelor în compoziția lor. Consumând suc de mandarine și mandarine ca profilactic împotriva multor afecțiuni, vă puteți salva de amenințarea diferitelor boli fungice ale pielii.

Efectul antimicrobian puternic al sucului de mandarine și al fructelor de mandarine se manifestă în tratamentul unei boli atât de grave precum dizenteria. Mandarinele au proprietăți hemostatice, de aceea sunt recomandate pentru utilizare în cazurile de sângerare uterină abundentă în timpul menopauzei.

Proprietățile benefice ale mandarinelor sunt utilizate pe scară largă în medicina populară. Astfel, o tinctură alcoolică de coajă de portocală, care subțiază flegma, este folosită pentru tratarea căilor respiratorii superioare, iar decocturile și infuziile de coajă de mandarină sunt folosite pentru tratarea diareei și sunt folosite ca antipiretic și antiemetic. Medicina tradițională a folosit de multă vreme cu succes coaja de mandarină uscată ca sedativ.

Pe lângă utilizarea mandarinelor în scopuri medicinale, acestea sunt utilizate pe scară largă în gătit pentru prepararea diverselor feluri de mâncare, atât desert, cât și tot felul de gustări sărate. Mandarinele sunt indispensabile la prepararea produselor de cofetărie gourmet. Sucul de mandarine va îmbunătăți calitatea oricărei creme și îi va conferi o aromă unică, iar salatele de fructe pe bază de mandarine se remarcă prin rafinament și tandrețe. Orice fel de mâncare din carne sau pește capătă un gust unic dacă îi adaugi sos de mandarine sau sos.

Foto: Mandarine delicioase și apetisante.