Castraveți ușor sărați fără oțet, dar cu mere - o rețetă neobișnuită de castraveți ușor sărați.
Încercați să faceți o rețetă neobișnuită pentru castraveți ușor sărați, fără oțet. Merele vor adăuga un gust dulce-acru preparatului. Această metodă de murătură a castraveților va fi utilă celor cărora le este contraindicat consumul de alimente condimentate cu oțet.
Prepararea castraveților ușor sărați cu mere.
Spălați bine 1 kg de castraveți și 2 mere verzi. Tăiem ambele capete ale fiecărui castravete și tăiem merele în 4 părți, lăsând miezul.
Separați în căței separați și curățați 1 cap de usturoi.
Pune castraveții, merele, cățeii de usturoi în orice recipient potrivit pentru murat, adaugă boabe de piper negru, crenguțe de mărar și pătrunjel, câteva frunze de cireș și puțin frunze de coacăze negre.
Se dizolvă 2 linguri în 1 litru de apă. linguri de sare și aduceți soluția de sare la fiert. Turnam imediat aceasta saramura peste castravetii pregatiti si in 5-6 ore castravetii vor fi gata.
Se recomandă păstrarea la rece a castraveților ușor sărați. Este mai bine să le vindeți rapid, astfel încât gustul să nu se deterioreze în urma depozitării pe termen lung. Se pot „acidifica” și se pot transforma de la ușor sărat la murat.
Castraveții pregătiți în acest fel sunt folosiți ca gustare savuroasă. De asemenea, sunt folosite ca ingrediente pentru prepararea salatelor, sandvișurilor și primelor feluri.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
Decapare-fermentare (166)
- Varză murată (26)
- Castraveți ușor sărați (14)
- Verdeturi sărate (13)
- Castraveți sărați (15)
- Roșii sărate (19)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
