Sarmale mici murate cu varză murată - o rețetă delicioasă de casă pentru a face sarmale cu legume.

Varza murată, cu acrișiunea sa și ușor picant, este excelentă pentru a pregăti sarmale acasă. Iar daca varza delicioasa este folosita si ca umplutura, chiar si cei mai pretentiosi gurmanzi vor aprecia reteta. Avantajele unui astfel de preparat sunt un minim de ingrediente, timpul scurt de gătire și utilitatea produsului original.

Ingrediente: ardei gras, varză, cvas, varză murată, radacina de patrunjel, morcov, ulei de floarea soarelui, suc de sfeclă, țelină, sare, usturoi

Cum să faci mici gustări de sarmale cu legume.

Varză murată

Se fierb capete întregi de varză murată timp de 2 minute. Apoi împărțiți-le în frunze, apoi împărțiți-le în cel puțin 4 părți. Dacă frunzele de varză sunt mari, atunci pot exista 6-8 astfel de părți mici.

Pentru carnea tocată, se toacă mărunt varza proaspătă și ardeiul gras dulce, care poate fi înlocuit cu morcovi măcinați sau ras fin. Este bine să adăugați usturoi și/sau rădăcină tocată fin din orice condiment (pătrunjel, țelină) și sare la umplutură. Se amestecă totul, se călesc timp de 1 minut în ulei de floarea soarelui sau se fierbe timp de 2 minute în apă fierbinte. Înfășurați totul în frunze pregătite.

Puneți rulouri de varză cu varză murată într-un borcan, adăugați o greutate și umpleți cu kvas sau suc de sfeclă.

Încercați afinele roz închis după 5 zile.

Pentru depozitare pe termen lung, dați borcanele la frigider.

Pentru 1 kg de carne tocată veți avea nevoie de 15 g de sare.

Sarmalele mici cu varză murată pot fi puse pe masă ca preparat autosuficient sau ca garnitură pentru carne. Aceste sarmale cu legume murate sunt o delicatesa savuroasa care nu ii va lasa indiferenti pe prietenii sau pe cei dragi.

Sarmale mici murate cu varză murată - o rețetă delicioasă de casă pentru a face sarmale cu legume.

Cum să faci mici gustări de sarmale cu legume.

Categorii

Intrări recente