Varza murata - beneficii si daune pentru organism sau pentru ce este utila varza murata.

Decaparea este un proces de fermentare naturală iar produsul fermentat păstrează toate vitaminele produsului original.

Varza murată, dacă este pregătită corespunzător, este bogată în vitamina C și microelemente: calciu, fosfor, potasiu. Iar organismul nostru are nevoie de vitamine, mai ales iarna și primăvara. Există și alte vitamine în acest tip de varză, dar vitamina C se păstrează cel mai bine și durează cel mai mult. Vitamina C se găsește diferit în diferite părți ale capului de varză. Deci frunzele superioare conțin cea mai mică cantitate - 30-31 mg, frunzele interioare - 52 mg, iar tulpina conține cea mai mare - până la 75 mg. Prin urmare, este mai bine să fermentezi varza cu o tulpină. Este, fără îndoială, de remarcat vitamina U, care previne formarea ulcerului gastric. Consumul de varză murată îmbunătățește imunitatea, reduce riscul de boli de inimă, îmbunătățește digestia, o persoană tolerează mai bine stresul și scade colesterolul din sânge.

Pentru femei, beneficiul varzei murate nu este doar că promovează pierderea în greutate prin curățarea intestinelor. Femeile care vor să devină frumoase își aplică pe față o mască de varză murată. Lăsați masca să acționeze o jumătate de oră și clătiți cu apă rece. Pielea după aceasta devine netedă, elastică, împrospătată și întinerită.

Dar totuși, nu toată lumea poate mânca varză murată în cantități nelimitate.Este necesar să se limiteze cantitatea acestuia pentru persoanele cu ulcer gastric, cei care sunt predispuși la creșterea acidității sucului gastric, cei cu colelitiază și hipertensiune arterială. Prin urmare, gândiți-vă și decideți singuri dacă puteți avea varză murată în meniu.