Sfecla roșie - daune și beneficii ale sfeclei pentru organism: proprietăți, conținut de calorii, vitamine.

Sfecla conține cantități mari de vitamine C, B, P și A, precum și cupru și fosfor. Datorită conținutului său ridicat de fibre, sfecla are capacitatea de a elimina rapid toxinele din organism. Datorită conținutului ridicat de vitamine, sfecla este un excelent agent profilactic în prevenirea cancerului.

Prezența acidului folic în sfeclă are un efect benefic asupra refacerii celulelor corpului și promovează un efect de întinerire asupra organismului în ansamblu. Vitaminele B au un efect benefic asupra sistemului nervos și cardiovascular uman, promovează producția de hemoglobină, care, la rândul său, previne apariția unor boli atât de grave precum anemia și leucemia.

Deoarece sfecla este considerată un produs cu conținut scăzut de calorii, nutriționiștii recomandă consumul de sfeclă pentru persoanele care sunt obeze și predispuse la edem. 100 g de sfeclă conțin doar 42 kcal.Sfecla roșie are capacitatea de a curăța ficatul, rinichii și sângele și, de asemenea, ajută la reducerea mediului acid al organismului, stimulează funcția creierului, prevenind îmbătrânirea prematură.

În scopuri medicinale și preventive, se folosesc atât sfecla fiartă, cât și decoctul lor, precum și sucul de sfeclă crudă proaspăt stors. Sfecla are efecte diuretice și laxative excelente. Sucul de sfeclă crudă a fost folosit de multă vreme pentru tratarea hipertensiunii arteriale, deoarece sfecla are un efect vasodilatator și calmant. Sucul de sfeclă roșie era folosit și pentru răceli. În plus, sfecla este un agent profilactic excelent care previne dezvoltarea aterosclerozei și a multor boli cardiovasculare.

Prezența pectinei și fibrelor în aceste legume ajută la creșterea apărării organismului și ajută la prevenirea efectelor nocive ale substanțelor radioactive și ale metalelor grele asupra sănătății umane. În plus, pectinele inhibă microflora intestinală patogenă și elimină colesterolul din organism.

Din cele mai vechi timpuri, sfecla a fost folosită ca agent analgezic, antiinflamator și hematopoietic datorită prezenței în ea a unor cantități mari de cupru și fier. Când se tratează epuizarea sau pierderea forței, experții recomandă să bei suc de sfeclă proaspăt stors de trei ori pe zi, înainte de mese. Sfecla roșie este utilizată pentru tratarea febrei, a bolilor sistemului limfatic, a ulcerelor maligne și putrefactive, a bolilor sistemului digestiv și genito-urinar. Mulți experți recomandă consumul de sfeclă cu adaos de miere, deoarece acest produs sporește proprietățile benefice ale sfeclei.

Consumul de sfeclă în cantități nelimitate poate provoca tulburări digestive.Prin urmare, sfecla, ca orice alt produs, trebuie consumată moderat în cantități rezonabile.