Coacăzele roșii murate în suc propriu sunt o rețetă simplă și originală de preparate de casă pentru iarnă.

Categorii: Murarea

Pe lângă faptul că sunt benefice pentru organism iarna, coacăzele roșii murate sunt și un decor excelent pentru decorarea și servirea preparatelor în această perioadă grea.

Ingrediente: apă, garoafa, ienibahar, scorţişoară, Red Ribes, zahăr, oţet
Timpul pentru marcare: Vară

Pentru murat avem nevoie de: 1 litru de suc, 0,5 litri de apa, 4 linguri de otet, 1 kg de zahar.

Pentru un borcan de litru, 8 bucăți de cuișoare și ienibahar, o bucată de scorțișoară.

Stoarceți sucul din fructe de pădure și adăugați apă. Se încălzește și se adaugă ingredientele rămase, cu excepția oțetului. A fierbe. Apoi adăugați oțet și aduceți la fierbere. Dați deoparte și răciți.

Băncile Umpleți până la umeri cu coacăze întregi curate.

Se toarnă peste marinată. Steriliza 3 minute. Rulează, întoarce-te. Așezați borcanele răcite în subsol.

Această metodă străveche de preparare este o rețetă de murături simplă, gustoasă și originală. Red Ribes marinat în suc propriu are un gust deosebit de picant și picant. Fructele murate sunt potrivite pentru carne, salate și sosuri.