Jeleu frumos de coacăze negre pentru iarnă sau cum să faci jeleu acasă.
Frumos jeleu de coacăze negre pentru iarnă poate fi preparat după diferite rețete. Acum vă oferim să învățăm cum să faceți jeleu acasă, supunând boabele unui tratament termic minim.
Gospodinele cu experiență adoră această rețetă pentru ușurința de preparare și rezultatul final minunat.
Coacăz negru
Cum se prepară jeleu de coacăze negre.
Sortați fructele coapte, clătiți bine, uscați și turnați într-o tigaie special pregătită.
Se toarnă apă peste coacăze. Nu aveți nevoie de mai mult de 1 pahar (200 g) de apă pe kilogram de coacăze.
Se lasa sa fiarba la foc mic.
La o temperatură de 70°C, boabele sunt îndepărtate cu grijă de pe foc și măcinate printr-o sită.
Adăugați cu grijă zahăr. Pentru 1 kg de coacăze rase adăugați 700 g zahăr.
Lasă-l să se gătească din nou. Aduceți încet la fierbere și lăsați timp de 10 minute.
Masa dulce se toarnă în bănci. Sigilați cu capace de plastic sau acoperiți cu hârtie și cravată.
Cel mai bine este să păstrați jeleul într-un loc răcoros și uscat.
Frumos jeleu de coacăze negre
Iată o tehnologie de gătit atât de simplă, cu un minim de tratament termic și un jeleu frumos din coacăz negru va fi asistentul tău credincios dacă ești bolnav toată iarna.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
