Dulceată frumoasă și gustoasă din cireșe cu sâmburi - cum să faci dulceață simplu.

A face acasă dulceață frumoasă și gustoasă din cireșe cu sâmburi este foarte ușor și simplu, fie și doar pentru că cireșele trebuie doar spălate și nu trebuie să vă deranjați să îndepărtați sâmburele.

Ingrediente: cirese
Timpul pentru marcare: Arc, Vară

Să începem o rețetă simplă de dulceață delicioasă cu faptul că culoarea gemului se va schimba în funcție de culoarea de cireșe pe care o alegeți pentru prepararea gemului. Dacă cireșul este alb, atunci culoarea va fi frumoasă, chihlimbar. Ei bine, acum să trecem la esența rețetei.

Cum se face dulceata este simplu.

Ingrediente pentru dulceata: 1 kg de cireșe, 0,5 kg de zahăr, 2 g de acid citric.

Pentru sirop: 0,5 kg zahăr, 1 pahar cu apă.

Cireașă se spala, se clateste cu apa clocotita. Se fierbe siropul si se toarna peste cirese siropul fierbinte.

Se lasa deoparte 5 ore.

Treceți dulceața de cireșe printr-o strecurătoare pentru a separa boabele.

Adăugați încă 250 g de zahăr în sirop și fierbeți timp de 10 minute.

Înmuiați din nou boabele și lăsați deoparte timp de 5 ore.

Repetați procedura după timpul necesar cu adăugarea zahărului rămas.

Acum trebuie să terminați de gătit dulceața și să adăugați acid citric cu 5-10 minute înainte de sfârșit. Datorită acidului citric, dulceața nu se dovedește a fi plictisitor de dulce. Sigilați fierbinte bănci. După răcire, depozitați la subsol.