Strugurii conservați fără zahăr: o rețetă de conservare a strugurilor în suc propriu pentru iarnă.
Strugurii conservați fără zahăr sunt ușor de preparat acasă. Conservarea, conform acestei rețete, are loc sub influența propriilor zaharuri naturale.
Cum se păstrează strugurii.
Ar trebui să selectați ciorchini de struguri dulci proaspeți copți și să le spălați bine. Îndepărtați toate ramurile și fructele de pădure deteriorate. Se usucă și se lasă să se scurgă apa.
Fierbeți apă și răciți, altfel pielea se va sparge când turnați apă fierbinte peste boabe.
Puneți bine fructele de pădure în borcane și adăugați apă fiartă.
Acoperiți cu capace și sterilizați borcanele de litri timp de 30 de minute, borcanele de 3 litri timp de 40 de minute.
Rulați și răciți. A se pastra la rece, ferit de lumina.
Iarna, acești struguri conservați vor fi un desert minunat. Din cauza lipsei de zahăr, poate fi dat chiar și copiilor mici. Poate fi folosit și ca decor pentru prăjituri, mousse, produse de patiserie și adăugat în salatele de fructe. Într-un cuvânt, această rețetă de casă este pur și simplu o mană cerească pentru cei cărora le pasă de sănătatea lor.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
