Ardei conservați cu conopidă - o rețetă de pregătire pentru iarnă cu o marinadă rece.

Vă propun să pregătiți conserva de ardei și conopidă pentru iarnă, pentru că... Îmi place că preparatele de casă pe care le pregătesc pentru iarnă nu sunt doar gustoase, ci și apetisante la vedere, după cum se spune, „plăcute la vedere”. Acest extraordinar și foarte frumos preparat cu ardei trei culori este exact ceea ce are nevoie un gurmand-estet ca mine.

Ingrediente: ardei gras, pătrunjel, sare, oţet, conopidă
Timpul pentru marcare: Vară, Toamnă

ardei bulgaresc

Pentru a pregăti rețeta noastră de casă, veți avea nevoie de ardei roșii și verzi dulci, cărnos și conopidă. Luăm totul în proporții egale.

Conopidă

Varza trebuie dezasamblată în inflorescențe, iar ardeii trebuie spălat, îndepărtați semințele și tăiați în fâșii subțiri.

Pentru a face ca mâncarea noastră de casă să arate frumos, respectăm regulile de punere a alimentelor în borcane.

În fundul recipientului, puneți mai întâi ardei roșu, apoi ardei verde și un al treilea strat de conopidă. Astfel, alternativ, umpleți recipientul de decapare până sus.

Pentru a da savoare murăturilor, puteți adăuga puțin pătrunjel în straturile cu piper verde (fără a deranja schema de culori).

Legumele trebuie presate, iar recipientul trebuie umplut cu saramură răcită și depozitat într-o cameră rece.

Pentru marinada: o jumatate de litru de apa, o jumatate de litru de otet (este mai bine otetul de vin sau de mere) si 80 de grame de sare.

Iarna, ardeii conservați cu conopidă, un frumos murat tricolor, vă vor încânta cu aspectul apetisant și gustul unic. O salată de astfel de murături servită pe masă va fi foarte bine completată de câteva picături de ulei de floarea soarelui din sat.

Ardei conservați cu conopidă

Ardei conservați cu conopidă - o rețetă de pregătire pentru iarnă cu o marinadă rece.

Categorii

Intrări recente