Ardei iute la conserva pentru iarna fara sterilizare
Ardeii iute conservați, pregătiți astfel pentru iarnă, mă ajută să adaug picante la preparatele mele preferate în frigul geros. Când fac răsuciri, prefer să folosesc această rețetă simplă de conservare fără sterilizare.
Se cheltuie foarte puțin timp și efort. Fotografiile din rețetă arată cum iese conservarea.
Cum se păstrează ardeiul iute fără sterilizare
Deci, ardeiele mele. O las intreaga. Pregătesc sare, oțet de masă, zahăr și ienibahar.
Am pus boabe de piper borcan volum 700 ml. Se dovedește a fi un preparat frumos dacă iei fructe multicolore. Și ardeii roșii și verzi sunt buni la gust. Adevărat, o prefer pe cea cu pereții mai groși.
Turnam apa clocotita peste fructele puse in borcan si las un sfert de ora. Turnam apa intr-o cratita. Adaug zahăr la el - 2 linguri. linguri, sare - lingură incompletă. lingură, 3 mazăre de ienibahar. Fierbem viitoarea marinată timp de 5-7 minute. Adaug oțet de masă la el - 50 ml. Opresc focul.
Cât se pregătește marinada, pun la fiert un capac metalic în apă. Și pregătesc cusătorul și pătura.
Turnam marinada intr-un borcan cu ardei iute multicolori.
Fac acest lucru cu grijă și treptat, pentru că altfel paharul s-ar putea să nu țină sus și borcanul se va crăpa. Suflec borcanul. Îl întorc. Îl închei pentru o zi.
În continuare, trimit piesa de prelucrat să fie depozitată într-un loc răcoros, de exemplu, un subsol. Iarna, adaug ardei conserva picant, iute, acri, crocant la orice fel de mancare din carne si legume pentru a le face gustul mai luminos si incalzitor!
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Varza murata (16)
- Sfecla murata (6)
- platou marinat (23)
- Murături (33)
- Roșii murate (33)
- Ardei murati (23)
Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
