Conserve de mere cu zahăr în suc propriu - un preparat rapid de mere pentru iarnă.

Conservarea merelor cu zahăr în suc propriu în felii este o rețetă pe care fiecare gospodină ar trebui să o cunoască. Pregătirea se face foarte repede. Ingrediente minime: zahăr și mere. Un alt plus al rețetei este că sunt potrivite și fructele acre. Principiul este simplu: cu cât fructul este mai acru, cu atât vei avea nevoie de mai mult zahăr.

Ingrediente: zahăr, merele

Pentru cele mai acide, se pot lua chiar și una până la două. Se face rapid și fără complicații.

Merele

În preparatul de casă descris, calculăm zahărul în funcție de volumul borcanului. 1 litru – 400 g, 0,5 litri – 200 g.

Acum aveți nevoie de cea mai simplă, dar cea mai laborioasă: spălați, curățați și tăiați merele în felii, de aproximativ 2 centimetri fiecare.

Punem zahar in borcane, adaugam felii deasupra.

După ce umplem borcanele complet cu mere și zahăr, le trimitem spre sterilizare. Lăsați aceste borcane să se sterilizeze timp de 15-25 de minute (asta depinde de capacitatea lor).

Gata - hai să rulăm preparatele noastre de casă cu mere.

Borcanele sunt inchise ermetic, ceea ce inseamna ca chiar si la temperatura din casa ta vor fi aproape confortabile. Există un subsol, o pivniță, pune-l acolo.

Aș dori să remarc că conservele de mere în felii cu zahăr în suc propriu vor fi o alternativă excelentă la dulceața clasică de casă.