Castraveți conservați cu vodcă pentru iarnă - o rețetă neobișnuită și simplă pentru prepararea castraveților.

Și așa, păstrăm castraveții cu vodcă pentru iarnă.

Începem să gătim luând castraveți (10 kg), alegându-i pe cei mai buni și spălându-i bine.

Se aseaza pe un prosop si se lasa sa se scurga.

În acest moment, puneți în borcane frunze de coacăz (20 de frunze), frunze de cireș (20 de frunze) și frunze de hrean (5 frunze și 2 rădăcini). Cantitatea indicată de condimente este calculată pentru 10 kg de castraveți.

Când castraveții s-au scurs, îi ambalăm în borcane și îi punem pe deasupra condimente pregătite în prealabil: mărar (1 buchet), țelină (3-4 crenguțe), ardei dulci și amărui (5 și respectiv 1 buc), usturoi. (2 capete).

Pregătiți o soluție pentru turnarea castraveților (marinada cu vodcă) cu adaos de sare, oțet și vodcă, respectând următoarele proporții: pentru 10 kg de castraveți avem nevoie de 10 litri de apă, un borcan de jumătate de litru de sare, 1 pahar de vodcă si 10 linguri de otet.

Se prepară soluția la foc amestecând toate ingredientele și se toarnă fierbinte în borcane cu castraveți.

Lasă-l să stea o zi.

Adăugați apoi marinada cu vodcă în borcanele de castraveți, fără a adăuga 1 cm pe marginile recipientului.

Rulam borcanele.

Luați în considerare castraveții și votca deja gata. Iată o rețetă neobișnuită și simplă de pregătire a castraveților pentru iarnă. Una cutie conține atât o băutură, cât și o gustare. 😉 Tot ce trebuie să faci este să aștepți ocazia potrivită de a-i servi la masă și de a surprinde pe toată lumea cu o astfel de capodoperă culinară!