Conserve de pere in sirop de suc de lingonberry este o reteta sanatoasa de preparate delicioase de casa pentru iarna.

Conserve de pere în sirop de suc de lingonberry

Categorii: Murarea

Conservele de pere in sirop de suc de lingonberry facute dupa aceasta reteta sunt un preparat foarte gustos pentru iarna. Mulți dintre prietenii mei care l-au pregătit îl vor găti cu siguranță în următorul sezon de recoltare. Voi fi bucuros să vă descriu toate etapele pregătirii acestui minunat preparat de pere de casă.

Ingrediente: merişor, pere, zahăr

Pregătirea începe cu faptul că mai întâi trebuie să selectați fructele de pere - coapte, suculente și puternice. Ai nevoie și de lingonberries coapte.

Cantitatea de produse necesara conform retetei:

– Pere – 2 kg

— Lenșoare 1,6 kg

- zahar:

– 160 de grame (pentru lingonberries),

– 1,2 kg - pentru sucul de lingonberry gata preparat.

Cum să păstrezi perele pentru iarnă folosind această rețetă.

Pere coapte

Perele selectate pentru rețeta noastră trebuie spălate și tăiate în patru părți, eliberând tulpinile și sepalele din cuibul de semințe.

Boabele de leinșor trebuie sortate, clătite într-o strecurătoare sub jet de apă și transferate într-o cratiță.

Adăugați zahăr (160 de grame) la lingonberries și fierbeți la foc mare până când lingonberries se înmoaie.

Treceți masa rezultată printr-o cârpă întinsă.

Aduceți la fierbere sucul de linnberry măcinat, amestecând, adăugați zahărul rămas - 1,2 kg și asigurați-i dizolvarea completă.

În această etapă a gătirii, puteți adăuga deja pere în suc și le puteți fierbe în suc de lingonberry până se înmoaie.

Apoi, folosind o lingură cu fantă, scoateți perele și puneți-le în borcane pregătite.

Acum, perele din borcane trebuie umplute cu sirop pe bază de suc de lingonberry, acoperite cu capace și sterilizate. Borcane de jumătate de litru - 25 de minute, borcane de litri - 30 de minute și recipiente de trei litri - 45 de minute.

Sigilați imediat borcanele sterilizate.

IMPORTANT: sucul de lingonberry poate fi înlocuit cu sucul oricărei alte fructe de pădure.

Suculente și aromate, conservele delicioase făcute cu propriile mâini acasă sunt doar delicatesa sănătoasă potrivită, care va ajuta la întărirea organismului și la refacerea aportului de vitamine de care oamenii au atâta nevoie în timpul iernii.