Fasole verde la conserva - o reteta fara sare si zahar.
Fasolea verde conservată pentru iarnă, numită și fasole sparanghel, poate fi folosită pentru a pregăti diverse preparate. O rețetă ușoară pentru preparare vă permite să faceți aprovizionare cu ea în cantități nelimitate.
Cum să păstrezi fasolea verde pentru iarnă.
Luați fasole verde tânără și tăiați în bucăți lungi de doi sau mai mulți centimetri.
Fierbeți apa și cu grijă, pentru a nu rupe piesele, coborâți piesa de prelucrat în ea. Se tine in apa clocotita cateva minute, aproximativ 5.
Pune fasolea albită pe o sită de bucătărie pentru a scurge bulionul, apoi umple borcanele foarte strâns cu ele.
Umpleți borcanele cu fasole verde tocată cu o soluție de sare de cinci procente (se amestecă 5 g de sare în 100 ml de apă).
Puneți borcanele umplute cu apă în rezervor și aprindeți focul. Când apa fierbe, notează timpul pentru ca sterilizarea să dureze 35 de minute.
Înainte de a rula, măsurați și turnați 1 linguriță în fiecare borcan de litru. esență de oțet concentrație 80%.
Sigilați borcanele și lăsați să stea la aer până se răcește.
Luați fasolea conservată într-un loc întunecat și asigurați-vă că camera este rece.
Fasolea verde conservată este folosită în acest fel. Mai întâi se scurge saramura din ea, apoi se toarnă într-un vas cu apă rece și se păstrează 5-6 ore. În acest timp, apa este schimbată cel puțin o dată.Fasolea înmuiată nu este absolut diferită de cea proaspătă și poate fi gătită independent sau adăugată la orice fel de mâncare în care fasolea verde este inclusă în rețetă.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Varza murata (16)
- Sfecla murata (6)
- platou marinat (23)
- Murături (33)
- Roșii murate (33)
- Ardei murati (23)
Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
