Compot de prune și aronia fără sterilizare - o rețetă de casă pentru a face compot de aronia și prune.
Dacă anul acesta a adus o recoltă bună de prune și aronia, există o modalitate ușoară de a pregăti o băutură delicioasă cu vitamine pentru iarnă. Combinate într-o singură rețetă, aceste două componente se completează foarte armonios. Boabele negre de rowan (aronia) au un gust dulce-acru și sunt recomandate pentru hipertensiune arterială și tulburări endocrine. Fructe de prune coapte, cu gust dulce-acru. Conțin multe substanțe utile și microelemente care vă vor fi utile în timpul sezonului rece.
Acest preparat este una dintre cele mai rapide retete de conservare. Compotul păstrează toată bogăția de vitamine și gustul bogat al fructelor de pădure și fructelor.
Pentru a pregăti un borcan de trei litri aveți nevoie de:
— boabe de aronia negre – 400 g;
– fructe de prune – 600 g;
- umplutură sau sirop - 2 litri.
Cum se prepară compotul fără sterilizare pentru iarnă.
Sortam aronia colectate din copac si le separam de ramuri.
De asemenea, trecem în revistă pruna cireșă, îndepărtăm frunzele și fructele deteriorate. Spălați totul sub jet de apă.
Acum, trebuie să faceți un sirop: adăugați 150 g de zahăr granulat la 1 litru de apă, fierbeți și obțineți dizolvarea completă.
Sterilizam borcanele curate prin fierbere si sterilizam capacele spalate cu sifon.
Punem fructele intr-un borcan, turnam sirop clocotit pana la gat, acoperim cu un capac si invelim cu ceva cald pe masa.
După 10-15 minute, scurgeți lichidul și fierbeți-l din nou.
După a doua umplutură, rulați compotul cu fructe de pădure și fructe, întoarceți borcanul și lăsați-l să se răcească în această poziție.
Îl depozităm în cămară sau în locul în care economisești preparate.
După preparare, după un timp obții o băutură de casă sănătoasă, gustoasă și frumoasă de culoare visiniu închis. Are un gust acru, dulce-acrișor și păstrează multe vitamine pentru iarnă.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
