Compot de curmale - 2 rețete: o băutură arabă antică cu caise uscate și stafide, compot de curmale cu portocale

Curmalul conține atât de multe vitamine și substanțe nutritive benefice încât în țările din Africa și Arabia, oamenii suportă cu ușurință foamea, trăind doar din curmale și apă. Nu avem o astfel de foame, dar totuși, există circumstanțe în care trebuie urgent să ne îngrășăm și să hrănim corpul cu vitamine.

Ingrediente: lămâie, datele, merele
Timpul pentru marcare: Tot anul

Fructele curmale au o mulțime de contraindicații, dar acest lucru se aplică în principal persoanelor cu diabet sau cu exces de greutate. Deci, luați în considerare acest punct înainte de a cumpăra date.

Compotul de curmale nu trebuie păstrat pentru iarnă. La urma urmei, vine la noi sub formă uscată și poate fi păstrat în această stare pentru o perioadă foarte lungă de timp. Și este mai bine să pregătiți fiecare nouă porție de compot de fiecare dată când aveți nevoie.

Conţinut

1 Compot de curmale cu portocale
2 Băutură arabă antică

Compot de curmale cu portocale

Fructele de curmale în sine sunt foarte dulci, iar când gătiți compot, nu trebuie să adăugați zahăr deloc. Și pentru a dilua puțin această dulceață, se recomandă să adăugați mere acre sau portocale la curmale.

Pentru 2 litri de apă luați:

O mână de curmale;
2 portocale mici.

Clătiți curmalele în apă rece. Curățați portocalele, împărțiți-le în felii și puneți totul într-o cratiță. Se toarnă apă și se pune tigaia pe foc.

Odată ce apa dă în clocot, acoperiți tigaia cu un capac și luați-o de pe foc. Lăsați compotul să se infuzeze și să se răcească singur.

Băutură arabă antică

Arabii cred că atunci când curmalele sunt gătite, își pierd majoritatea proprietăților benefice. Prin urmare, ei pregătesc compotul de curmale în felul lor.

Luați o mână de curmale, caise (sau caise uscate) și stafide, puneți totul într-un ulcior. Se toarnă un litru de apă rece de izvor și se lasă la macerat timp de 8 ore.

În acest timp, fructele uscate sunt saturate cu apă și, la rândul lor, dau apei tot gustul și substanțele nutritive.