Compot de coacaze negre pentru iarna fara sterilizare

Frumusețea sa constă în simplitate, iar o rețetă detaliată pas cu pas cu fotografii va dezvălui la maximum toate subtilitățile și nuanțele preparării.

Vei avea nevoie:

• 250-300 de grame de coacăze negre;
• 3 litri de apă;
• 250-300 de grame de zahăr.

Aceste ingrediente sunt necesare pentru a pregăti un borcan de 3 litri de compot delicios.

Cum să gătești compot de coacăze negre pentru iarnă fără sterilizare

Așadar, să începem cu sarcina la îndemână!

Borcanul trebuie spalat bine si steriliza. eu personal Sterilizez la cuptor. Spal borcanul si il asez umed in cuptorul preincalzit cu capul in jos pe gratar. După 15-20 de minute sting focul. Și aștept să se răcească puțin borcanul. După aceasta, poate fi scos din cuptor.

Apoi, turnați 3 litri de apă în tigaie și puneți-o pe foc.

În acest moment, spălați coacăzele și lăsați-le să se usuce. Nu vom avea nevoie de crenguțele și frunzele care au intrat în fructe de pădure în timpul culesului. Le ștergem. Turnați coacăze într-un borcan.

Adăugați 250-300 de grame de zahăr granulat în apă clocotită. Se amestecă. Așteptăm ca zahărul să se dizolve și apa să fiarbă din nou. Se fierbe siropul timp de 5 minute.

Turnați niște sirop într-un borcan de coacăze.Acest lucru este necesar pentru ca borcanul să se încălzească treptat și să nu se crape.

Asigurați-vă că pregătiți un capac pentru cusătură. Trebuie spălat și fiert timp de 5 minute.

Apoi adăugați siropul rămas în borcan și acoperiți cu un capac, după care rulați.

După cum puteți vedea, această rețetă simplă de compot de coacăze negre pentru iarnă nu necesită mult efort. La urma urmei, tot ce rămâne este să răsturnăm borcanul pe capac și să-l înfășurați într-o pătură. După o zi, compotul de coacăze negre poate fi scos și păstrat.

Cu timpul, culoarea băuturii va deveni bogată și frumoasă, iar gustul va fi dulce, cu o ușoară acrișoare. Il poti depozita fie in subsol, fie la temperatura camerei. Sper să vă placă rețeta mea simplă de compot de coacăze negre!