Compot de cirese prune si zmeura pentru iarna

Acest compot asortat de prune de cireșe va încânta privirea în zilele cenușii ploioase de toamnă și iarna geroasă și vă va uimi prin aroma sa, deoarece prunele de cireșe au un miros specific plăcut, iar în combinație cu zmeura este doar un basm. Pentru recoltare, puteți folosi atât fructe coapte, cât și încă verzui, nu tocmai coapte. Rețeta mea simplă cu fotografii pas cu pas descrie pregătirea în detaliu.

Când începeți să faceți piesa de prelucrat, pregătiți:

• 200 de grame de prune galbene cireșe;
• 150-200 g zmeură;
• 2700 ml apă potabilă curată;
• 2 ramuri de mentă;
• ¾-1 pahar de zahăr (în funcție de dulceața prunei cireșe și a zmeurii).

Cum să gătești compot de cireșe, prune și zmeură pentru iarnă

Începem să facem pregătirea pregătind recipientul. Sterilizam borcanele. Este clar că înainte de sterilizare trebuie spălate bine. Le întoarcem astfel încât să nu pătrundă praf sau resturi în ele.

Spalam fructele de prune cirese si zmeura. Scoateți cozile. Este posibil să nu scoatem semințele din fructe. Turnați pruna cireșă în borcan. Trimitem și zmeură acolo.

Avem nevoie de crengute de mentă selectate pentru a completa buchetul de aromă și pentru a îmbunătăți gustul. Le punem în baza de fructe și fructe de pădure a compotului nostru.

Fierbe apa. Turnați în ea cantitatea necesară de zahăr.Acesta va fi un sirop care va fi turnat peste fructe și fructe de pădure.

Umpleți borcanele cu sirop.

Folosind o cheie, rulați borcanele de compot.

Conservele trebuie întotdeauna întoarse cu susul în jos, așezate pe o cârpă și împachetate. Capacele nu trebuie să permită trecerea umezelii. Dacă țesătura rămâne uscată, atunci transferăm borcanele în pivniță sau pe rafturi speciale.

Aceasta este culoarea frumoasă pe care o va deveni un delicios compot de casă din prune cireșe și zmeură, după ce a fost înmuiat. Așa că nu vă lăsați dezamăgiți de culoarea transparentă a borcanului din fotografia de mai sus. 🙂