Compot de gutui pentru iarna - conservare fara sterilizare

Familia mea crede că aceasta este cea mai delicioasă rețetă și încerc să fac acest compot de gutui conservat în fiecare an. Postez aici rețeta pas cu pas cu fotografii pentru oricine dorește să o folosească.

Cum se prepară compot de gutui pentru iarnă

Pentru recoltare, aleg fructe coapte - 1 kg la borcan de trei litri. Le spal cu mare grija. Pe coaja de gutui există un strat aspru, care trebuie îndepărtat. Nu îndepărtez coaja în sine - conține o aromă incredibil de plăcută. Fără să ating miezul cu semințe, am tăiat fructele în felii mici.

Pun la fiert doi litri de apă. Adaug 350 de grame de zahar granulat. Am amestecat zaharul ca sa nu se arda. Am pus gutuia tocata in sirop. Apoi trebuie să-l lași să fiarbă. Deja în acest moment o aromă minunată începe să se răspândească în bucătărie.

Așadar, fierb siropul cu fructe timp de 5 minute. Dacă bucățile se dovedesc a fi mari, iar gutuia nu este deosebit de coaptă, o puteți găti mai mult.

Compotul de gutui iese dulce. Prin urmare, dacă vă plac băuturile cu aciditate, atunci adăugați o felie de lămâie. Nu adaug.

Apoi iau sterilizat borcan. Aranjez feliile de gutui si turnam siropul. O rulez folosind un capac fiert.După ce am răsturnat preparatul delicios, îl închei până a doua zi.

Aceasta este cea mai simplă, cea mai delicioasă rețetă de compot de gutui pe care o folosesc de obicei. Scot borcanul răcit din pătură, îl trimit la subsol. Iar la frig, o băutură de casă cu un gust plăcut și o aromă uimitoare ajută la întărirea sistemului imunitar pentru mine și cei dragi!