Ce dulceață de căpșuni sănătoasă și delicioasă - rețetă cu fotografie. Cum se face dulceata de capsuni.
Datorită gustului plăcut și aromei atractive, dulceața de căpșuni este un răsfăț preferat pentru copii. Dacă vrei să-i mulțumești pe cei dragi pe tot parcursul anului cu fructe de pădure frumoase, întregi și dulci, ar trebui să faci cea mai bună dulceață de căpșuni.
Dulceata este facuta din fructe proaspat culese, de marime medie si usor compactate.
Făcând dulceață.
1. Scoateți tulpinile, îndepărtați orice boabe stricate, clătiți cu apă rece și lăsați într-o strecurătoare pentru a permite lichidului să se scurgă.
2. În continuare, căpșune se presara cu zahar si se lasa la loc racoros cateva ore. La un kilogram de fructe de pădure se adaugă 1,2 kg de zahăr.
Fotografie. Căpșuni cu zahăr
3. Se fierbe la foc mic, amestecand usor din cand in cand, pana cand zaharul se dizolva complet.
4. Scoateți siropul cu fructe de pădure de pe foc timp de 20-25 de minute.
5. Operatia se repeta de 2-3 ori. Apoi, dulceața este adusă la dispoziție.
Fotografie. gem de căpșuni
Dulceata fierbinte se pune in borcane sterilizate.
Pentru a preveni ca gemul de căpșuni să devină zahăr în viitor, ar trebui să adăugați puțin (1-2 g) acid citric sau suc de lămâie.
Fotografie. gem de căpșuni
Știind să faci dulceață de căpșuni, poți oricând să faci dulceață de căpșuni naturală și delicioasă pentru iarnă.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
