Dulceată de câini pentru iarnă: cum să faci acasă piure de câini cu zahăr - rețetă pas cu pas

Pentru a face dulceață de câini, trebuie să luați fructe coapte sau chiar puțin prea coapte. Cele verzi și stricate nu sunt potrivite. Cele verzi vor fi prea acri, iar cele putrede vor avea un gust amar.

Pentru 1 kg de lemn de câine aveți nevoie de:

• 0,5 kg zahăr;
• 250 gr. apă.

Clătiți fructele de pădure cu apă rece și puneți-le într-o cratiță.

Se toarnă apă peste fructe de pădure și se pune tigaia pe foc. Imediat ce apa clocotește, acoperiți tigaia cu un capac și reduceți focul, astfel încât boabele abia să fiarbă.

Acest lucru este necesar pentru ca boabele să fie gătite și să fie mai ușor să îndepărtați sâmburele. Acest lucru durează de obicei aproximativ 10-15 minute.

Răciți puțin câinelul pentru a nu vă arde și treceți boabele printr-o sită. Folosiți un pasager pentru a trece pulpa, lăsând doar semințele în sită.

Adăugați zahăr în piureul de câini rezultat, amestecați și puneți din nou tigaia pe gaz.

Acum trebuie să fierbeți dulceața până la grosimea dorită.

Gemul de câini se gătește rapid și dintr-un kilogram de fructe de pădure gemul va fi gata în 30 de minute.
Dulceata fierbinte trebuie pusa in borcane curate si uscate si sigilate cu capace.

Întoarce borcanele și împachetează-le până se răcesc complet.

Gemul poate fi păstrat la temperatura camerei timp de 12 luni.Dogwood este bogat în vitamine și este folosit pentru răceli și ca tonic general pentru deficitul de vitamine.

Cum să pregătiți câinele piure cu zahăr, urmăriți videoclipul: