Cum să înghețe iaurt - prepararea de înghețată de iaurt de casă

Dacă doriți să înghețați iaurtul gata făcut cumpărat din magazin, nu căutați prezența bacteriilor vii. În acest caz, acest lucru este absolut lipsit de importanță, deoarece la o temperatură de -18°C orice bacterie va muri. Uită-te la îngroșătorul care a fost folosit pentru a face iaurtul. Daca compozitia contine gelatina, atunci pune acest iaurt pe raft si cauta altul. Iaurtul înghețat cumpărat din magazin este foarte gustos, dar consistența este puțin mai densă decât înghețata obișnuită și conține multă gheață, deoarece produsele lactate se separă oarecum atunci când sunt congelate.

Puteți lua iaurt cremos și adăugați fructe la el. Orice fruct moale, cum ar fi bananele, căpșunile sau kiwi, este potrivit pentru iaurtul înghețat de casă. Bateți fructele într-un blender, puteți adăuga miere, lămâie, fulgi de ciocolată, lapte condensat și ingredientul principal - iaurt cremos.

Se toarnă iaurtul în forme (cești) și se pune la congelator. Iaurtul îngheață mult timp, iar pentru a evita cristalele mari de gheață în el, trebuie să bateți desertul congelat cu un blender sau mixer până când masa devine ca înghețata. După aceasta, puteți introduce bețișoare în cupe și lăsați până când este complet înghețat.

Pentru a scoate „înghețata” din matriță, scufundați-o într-un castron cu apă caldă timp de câteva minute și va ieși ușor de la sine.

Urmărește videoclipul și vei vedea că până și un copil poate pregăti un desert atât de delicios: