Cum să înghețe tarhonul
Tarhonul sau tarhonul este utilizat pe scară largă în gătit. Tarhonul se adauga la primele feluri, ca condiment pentru carne si ca aromatizare pentru cocktailuri. Prin urmare, metoda de congelare ar trebui aleasă în funcție de utilizarea ulterioară a tarhonului.
Pentru felul întâi și al doilea, tarhonul este înghețat în același mod ca orice verdeață.
Conţinut
1 cale
Clătiți crenguțele de tarhon sub jet de apă rece, uscați pe un prosop, ambalați într-o pungă sau folie alimentară și puneți-le la congelator.
Metoda 2
Crengutele de tarhon spalate se toaca marunt, se pun in tavi cu gheata, se umplu pana deasupra cu ulei de masline si se congeleaza.
După o zi, acestea trebuie să fie scuturate din forme și puse într-o pungă cu fermoar.
3 căi
Această metodă este potrivită pentru prepararea cocktail-urilor și ca condiment pentru preparatele din carne. Se macină tarhonul, se toarnă într-o cratiță și se toarnă vin alb uscat. Se evaporă vinul până când volumul acestuia scade la jumătate. După ce vinul de tarhon s-a răcit, turnați-l în tăvi pentru cuburi de gheață și congelați. Când vrei să faci un cocktail, tot ce trebuie să faci este să arunci un cub de gheață într-un pahar.
Și nu uitați să etichetați pachetele pentru a nu fi confundat cu tipul de condiment congelat.
Cum se prepară tarhon de casă, urmăriți videoclipul:
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
