Cum să recoltați și să uscați iasomia acasă

La latitudinile noastre, iasomia nu este ceva complet exotic. Este cultivat pe scară largă în latitudinile mijlocii și sudice ca decor de grădină. În sud, iasomia înflorește din mai până în octombrie și este un arbust veșnic verde, în timp ce mai aproape de nord crește iasomia de foioase, cu o perioadă de înflorire mai scurtă. Dar acest lucru nu le afectează foarte mult aroma și metoda de uscare.

Cum să colectați corect iasomia pentru uscare

În China, colecția de iasomie este împărțită în anumite perioade de timp, iar fiecare astfel de colecție este numită diferit și este folosită pentru anumite tipuri de ceai:

• Chun-hua Xun - recolta de primăvară din mai până în iunie
• Xia-hua Xun - recolta la începutul verii în iulie
• Fu-hua Xun - recolta de la sfârșitul verii în august
• Qiu-hua Xun - recolta de toamnă din septembrie până în octombrie

Tradițiile sunt tradiții, iar fiecare regiune trebuie să se adapteze la vremea ei și la propria sa perioadă de înflorire.

Se crede că florile trebuie culese atunci când sunt complet înflorite.Iasomia începe să înflorească la apus, iar în zori florile ei își deschid complet petalele. După răsărit, când soarele începe să se încălzească, uleiurile esențiale încep să se evapore, iar uscarea unor astfel de flori nu va produce materii prime de foarte înaltă calitate.

Scoateți cu grijă florile când le puneți în coș, având grijă să nu deteriorați prea mult petalele.

Cum se usucă florile de iasomie

Sortați florile de iasomie colectate, îndepărtați crenguțele și frunzele. Întindeți-le într-un strat subțire pe ziar sau material textil și lăsați-le să se usuce natural într-o zonă bine ventilată.

Întoarceți florile din când în când și respingeți imediat florile cu petale întunecate. Florile de iasomie uscate corespunzător își păstrează culoarea albă și sunt la fel de plăcute mirosului și văzului ca florile proaspete.

Uscarea forțată într-un cuptor sau uscător electric nu este recomandată. Petalele de iasomie sunt prea delicate și riști să le usuci, ducând la putregai.

Cum să preparați corect ceaiul de iasomie, urmăriți videoclipul: