Cum să stoarceți sucul din hrean
Hreanul este o plantă unică. Se consumă ca condiment, folosit în cosmetologie pentru uz extern, iar vindecătorii tradiționali recomandă hreanul ca leac pentru multe boli.
Componenta principală a acestor medicamente este sucul de hrean. Este ușor de obținut. Cu siguranță toată lumea a încercat cel puțin o dată în viață condimentul „hrean în borcan” și are o idee despre cum să-l prepare. Tehnologia de aici este similară.
Fructele proaspete de hrean trebuie spălate și decojite de coaja galbenă.
Acum trebuie să tăiați hreanul. Cei mai persistenti îl dau pe răzătoare fină, dar dacă este mult hrean și rădăcinile sunt subțiri, îl poți răsuci printr-o mașină de tocat carne. Rezultatul va fi același.
Puneți pulpa zdrobită într-o bucată de pânză de in curată și stoarceți sucul.
Nu încercați prea mult pentru ca pulpa să poată fi folosită pentru a pregăti condimente. "hrean cu sfecla". Acesta este și un preparat util pentru iarnă.
Se amestecă sucul de hrean în proporții egale cu mierea lichidă și se adaugă o jumătate de suc de lămâie pentru fiecare 200 de grame de suc finit.
Sucul preparat conform acestei rețete trebuie păstrat la frigider și consumat în decurs de 10 zile. Din păcate, sucul de hrean nu poate fi păstrat mult timp. Dar tu poti pregătiți rădăcini de hrean, și face suc proaspăt iarna, cel puțin în fiecare zi.
De ce hreanul este atât de util, uită-te la videoclip:
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
