Cum se prepară dulceață de măcriș - rețetă pas cu pas

Categorii: Gem

Multe gospodine au stăpânit de mult rețete pentru a face plăcinte cu măcriș. Dar acestea sunt de obicei plăcinte sărate, pentru că puțini oameni știu că aceleași plăcinte pot fi și dulci. La urma urmei, dulceața de măcriș are acrișiunea necesară, textura delicată și nu are un gust mai rău decât dulceața de rubarbă.

Ingrediente: zahăr, măcriș
Timpul pentru marcare: Arc, Vară, Toamnă

Vezi si: Dulceata de rubarba - o reteta simpla cu zahar

Pentru a face dulceață de măcriș, puteți folosi nu numai frunzele fragede, ci și tulpinile în sine. Principalul lucru este că nu există frunze uscate, îngălbenite sau moale.

Compoziția gemului în sine este la fel de simplă ca și rețeta pentru prepararea acesteia.

Pentru 500 de grame de măcriș luați:

400 gr. Sahara;
100 gr. apă.

Spălați frunzele de măcriș și scuturați apa. Tăiați-le așa cum ați tăia în mod normal frunzele pentru orice alt fel de mâncare.

Puneți măcrișul tocat într-o cratiță adâncă, adăugați zahăr și adăugați apă.

Puneti cratita pe aragaz si gatiti dulceata la foc mic timp de 15-20 de minute. Dacă aveți nevoie de dulceață mai groasă pentru a preveni răspândirea umpluturii plăcinte, măriți timpul de gătire la 30 de minute.

Ambalați dulceața în borcane și acoperiți-le timp de 6-8 ore. Dulceața de măcriș poate fi păstrată într-un loc răcoros timp de până la 9 luni, dar, de regulă, nu este necesară o astfel de depozitare lungă. La urma urmei, puteți face dulceață de măcriș din primăvară până toamna târziu.

Vezi si reteta video:

Cum se prepară dulceață de măcriș - rețetă pas cu pas

Categorii

Intrări recente