Cum să sterilizezi borcanele cu semifabricate acasă, instrucțiuni pas cu pas cu video

Pentru a face acest lucru, vom pune prosoape de bucătărie sau altă cârpă curată împăturită în 5-6 straturi pe fundul unei tigăi late. În loc de țesătură, puteți folosi o zăbrele sau un cerc din lemn special făcute.

Puneți borcanele umplute cu ingrediente de casă deasupra țesăturii.

Turnați apă caldă în tigaie. Temperatura apei turnate nu trebuie să fie mai mică decât temperatura din interiorul borcanului, deoarece Dacă există o diferență mare de temperatură, borcanele noastre se pot sparge pur și simplu. Trebuie să turnați suficientă apă pentru a acoperi borcanele până la umeri.

Acoperim borcanele cu capace metalice, dar nu le infiletam.

Acoperim cratita cu un capac si lasam sa fiarba.

După fierbere, reduceți căldura. În timpul sterilizării, apa nu trebuie lăsată să fiarbă violent, de parcă fierbe prea tare, poate intra în borcanele noastre.

Dupa fierbere se fierb preparatele de casa in functie de marimea borcanului. Timp de sterilizare pentru borcane pline:

0,5 litri - 10-15 minute;

1 litru - 20-25 minute;

3 litri - 30-35 minute.

Când timpul de sterilizare a expirat, scoateți cu grijă borcanul și înșurubați-l.

Dupa rasucire, de obicei intorc borcanele cu susul in jos si le invelesc la foc pana se racesc complet.

Așa trebuie să sterilizați acasă borcanele cu preparate de iarnă (pline sau umplute).

Puteți vedea cum sunt sterilizate borcanele pline în videoclip. Aici, însă, se acordă mai multă atenție sterilizării borcanelor cu cleme metalice, dar acest lucru nu afectează principiul sterilizării în sine.