Cum să sare măcrișul - pregătirea măcrișului acasă.
Daca vrei sa pregatesti macrisul sarat pentru iarna, atunci prepararea macrisului de casa dupa aceasta reteta nu iti va lua prea mult timp, iar macrisul preparat in acest fel este ideal pentru prepararea unei mari varietati de supe.
Pentru a săra măcrișul pentru iarnă, folosiți borcane mici (150-200 grame în volum), apoi iarna 1 borcan va fi suficient pentru o cratiță medie de supă sau alt fel de mâncare.
Cum să sare măcrișul acasă? Este foarte ușor să pregătiți un astfel de preparat pentru iarnă. Pentru 1 kg de frunze proaspete veți avea nevoie de 100 de grame de sare. Rețeta este foarte simplă, nu necesită sterilizare, răsucire etc., deoarece sarea este un excelent conservant. Principalul lucru este să nu uitați se spală și se usucă bine borcanele.
Spălați bine frunzele, tăiați-le și stropiți cu sare. Puneți în borcane și acoperiți cu capace de plastic. Capacele de fier pot fi folosite și pentru etanșare. Sărat măcriș gata de iarnă.
Ciorba de varza verde, supa de primavara sau omleta cu macris – alegerea preparatelor iti apartine! Cu această metodă de conservare pentru iarnă, măcrișul este păstrat perfect într-un loc răcoros.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
Decapare-fermentare (166)
- Varză murată (26)
- Castraveți ușor sărați (14)
- Verdeturi sărate (13)
- Castraveți sărați (15)
- Roșii sărate (19)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
