Cum să faci tocană pentru iarnă, cum ar fi stroganoff de vită - o rețetă simplă de tocană de vită de casă.

Categorii: Tocană

Ofer o rețetă de casă foarte interesantă și simplă pentru iarnă - cum se prepară o tocană din carne de vită sub formă de stroganoff de vită, cu adaos de condimente, făină și ceapă înăbușită. Conserva de carne preparată după această rețetă are un gust picant picant, iar ceapa înăbușită îi conferă suculentă și un ușor postgust dulce.

Ingrediente: vită, ceapă, făină, sare

Cum se prepară tocană de vită de casă.

Pentru a pregăti carne de vită stroganoff (vită stroganoff) pentru iarnă, trebuie să tăiați (tăiați) o bucată de muschi proaspăt cu un cuțit bine ascuțit în fâșii subțiri, a căror grosime nu trebuie să depășească 1 centimetru.

Apoi, carnea noastră tocată trebuie bătută bine cu un ciocan de bucătărie (nu exagerați), apoi sărată, presărată cu ierburi (ierburile pot fi oricare - totul depinde de gustul dvs.) și rulată în făină fină.

Apoi, stroganoff-ul de vită trebuie prăjit bine într-o tigaie pusă la foc mare. La sfârșitul prăjirii, adăugați ceapă înăbușită în preparatul nostru de casă (cantitatea de ceapă este arbitrară).

Când carnea este gătită, trebuie transferată fierbinte într-un recipient de sticlă pregătit anterior. Punem si sosul eliberat la tocarea carnii in borcane.

Tot ce rămâne de făcut cu piesa de prelucrat este sterilizarea borcanelor. Sterilizam recipientele de litri pentru cel putin 1 ora 45 minute.

Puteți folosi tocană de vită de casă pentru a pregăti bulion pentru primele feluri sau o puteți adăuga la paste, cartofi sau terci. În plus, îmi place să folosesc acest preparat din carne ca umplutură pentru produse de copt sărate (plăcinte, plăcinte etc.).

Cum să faci tocană pentru iarnă, cum ar fi stroganoff de vită - o rețetă simplă de tocană de vită de casă.

Cum se prepară tocană de vită de casă.

Categorii

Intrări recente