Cum să faci dovleac confiat acasă

Dovleacul confiat poate fi preparat cu ușurință acasă. Folosind această rețetă simplă cu fotografii, puteți păstra toate proprietățile benefice ale dovleacului pentru o lungă perioadă de timp și puteți pregăti un răsfăț delicios pentru copii și adulți.

Ingrediente:

dovleac – 1 bucată (cel mai bine este să alegeți un dovleac lung, este mai convenabil să se taie chiar și în felii semicirculare);

zahăr – 100 g la 1 kg de dovleac;

zahăr pudră - 3 lingurițe;

miere - 1 linguriță. ;

nuci - 1 lingura.

Cum să gătești dovleac confiat într-un uscător electric

Când începeți să gătiți, trebuie să spălați dovleacul, să-l curățați de coajă, să tăiați fructele în jumătate, să îndepărtați semințele din pulpă și să le tăiați în bucăți de aproximativ 3 mm grosime.

Puneți bucățile de dovleac tăiate într-o cratiță și adăugați zahăr.

Așteptați până se formează sucul.

Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic până când zahărul este complet dizolvat. Acest lucru va dura aproximativ 20 de minute.

Puneți bucățile într-o strecurătoare și lăsați-le să se răcească.

Rulați dovleacul fiert în sirop în rulouri sau alte forme dorite și puneți-le într-un uscător electric într-un singur strat.

Se usucă timp de 6-8 ore până se usucă complet. Timpul de uscare depinde de puterea dispozitivului.

După uscare, stropiți dovleacul confiat cu zahăr pudră (dacă sunt destinate păstrării pe termen lung) sau stropiți cu miere și stropiți cu nuci (dacă aveți de gând să le mâncați rapid). După cum puteți vedea în fotografia mea, astăzi am făcut fructe confiate în zahăr pudră.

Păstrați dovleacul confiat preparat în borcane închise ermetic. Pentru depozitare sunt, de asemenea, potrivite pungi din țesătură sau hârtie foarte groasă, care trebuie legate strâns pentru a preveni pătrunderea umezelii și a dăunătorilor. Dulciuri sanatoase pentru tine! Poftă bună.