Cum să faci coaja de lămâie acasă - o rețetă simplă pentru cum să scoți coaja.

Proprietățile benefice și aroma uimitoare a coajei de lămâie explică popularitatea și utilizarea pe scară largă în gătit. Dar nu orice gospodină știe să curețe o lămâie corect și ușor. Și pregătirea ei acasă este foarte simplă. Această rețetă va discuta despre cum să prepari coaja acasă.

Ingrediente: lămâie

Așadar, coajă de lămâie sănătoasă și aromată - cum să o faci acasă?

Începem să pregătim coaja, desigur, prin spălarea lămâilor și tratarea lor cu apă clocotită. Prelucrarea cu apă clocotită este necesară pentru a facilita îndepărtarea cojii.

Cum se prepară coaja de lămâie acasă

Apoi, uscați-l și tăiați stratul superior subțire de culoare galbenă cu un cuțit ascuțit. Cuțitul pentru coajă poate fi unul obișnuit, sau puteți folosi un așa-numit cuțit universal pentru legume și fructe. apoi stratul superior va fi îndepărtat mai subțire. Amintiți-vă că pulpa albă de sub stratul galben subțire nu mai este considerată coajă.

Tăiați mărunt stratul de lămâie tăiat, întindeți-l într-un singur strat pe o suprafață plană și uscați la aer timp de 2-3 zile, răsturnându-l până se usucă și devine casant.

Apoi macinați-l într-o moară sau bateți-l într-un mojar până devine o pulbere.

Zest ras

Dar există o altă modalitate de a curăța o lămâie. Începem pregătirea așa cum a fost descris mai devreme, dar după uscarea lămâilor, stratul subțire galben trebuie doar să fie ras. În acest caz, veți avea coaja rasă. Care trebuie doar uscat și depozitat.

Puneți coaja uscată de lămâie în borcane de sticlă și închideți bine capacele.Asa ca il poti depozita foarte mult timp intr-un dulap sau camara.

După cum puteți vedea, rețeta este foarte simplă, iar prepararea cojii durează foarte puțin.

Cum să faci coaja de lămâie acasă - o rețetă simplă pentru cum să scoți coaja.

Categorii

Intrări recente