Cum se prepară sos de cireșe prune pentru iarnă - o rețetă originală de sos de casă: prune picante de cireșe cu usturoi.
Acesta este un preparat original de casă cu prune de cireșe pentru iarnă - pentru iubitorii de sosuri picante. O combinație interesantă de prune și usturoi poate fi un punct culminant printre rețetele tale obișnuite de casă.
Reteta de sos
Foto: prune verde cirese pentru sos.
Pentru un sos atât de original de casă, veți avea nevoie de prune de cireșe necoapte, când tocmai devine galben-verde.
Peste prune se toarnă apă și se fierbe aproximativ 5 minute până se înmoaie.
Folosind o sită, măcinați pruna moale de cireș. Se pune piureul pe foc, se fierbe si se fierbe pana cand volumul prunei cirese scade de 2 ori.
Se adauga putina sare si usturoi (se poate toca marunt sau se poate folosi o presa speciala).
Aduceți amestecul la fierbere și puneți-l în borcane mici sterilizate.
Tot ce rămâne este să înșurubați bine piesa de prelucrat.
Pentru 1 kg de piure de cirese prune ai nevoie de 250 de grame de usturoi, sare dupa gust.
Sosul de cireșe și prune va dura mai mult dacă folosiți un loc răcoros și întunecat pentru depozitare. Acest sos picant original cu siguranță nu este „Tkemali”, dar va completa perfect meniul tău de zi cu zi sau de sărbători.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
Sosuri (59)
- Uscare (141)
