Cum se prepară marshmallow din zherdela (caisă sălbatică) la aer curat

Zherdela dă de obicei o recoltă foarte bogată, doar ai timp să procesezi o astfel de cantitate de fructe. Și multe gospodine încearcă să simplifice cât mai mult rețetele pentru a avea timp să facă mai multe pregătiri. Una dintre aceste rețete este să faci marshmallows din zherdela la aer curat. În oraș această rețetă este inutilă, dar pentru locuitorii de vară aceasta este ceea ce au nevoie.

Vezi si: Marshmallow cu caise: cele mai interesante retete

Pentru a pregăti zherdela marshmallow, aveți nevoie doar de caise, zahăr și ulei vegetal.

Spălați și sâmburele caisele.

Stropiți-le cu zahăr și bateți cu un blender până se face piure, sau măcinați caisele decojite printr-o mașină de tocat carne și apoi adăugați zahăr. Practic nu există nicio diferență. În prima poză, caisele au fost răsucite printr-o mașină de tocat carne, iar în a doua au fost bătute cu un blender.

Zaharul trebuie adaugat dupa gust.La urma urmei, bibanul în sine nu se poate lăuda cu o dulceață deosebită și trebuie să corectați singur acest lucru.

La dacha nu lipsește, de obicei, spațiul liber, așa că puteți folosi orice suprafață plană pentru aceasta, chiar și o placă, chiar și o ușă veche. Principalul lucru este să-l păstrezi curat.

Întindeți o foaie de hârtie de copt sau folie alimentară pe suprafață și ungeți-o cu ulei vegetal.

Puneți piureul de caise pe o foaie de hârtie și netezește-l bine cu un cuțit, o spatulă, ce vrei, atâta timp cât stratul este uniform și se întinde exact plat. Dacă există chiar și o ușoară distorsiune, piureul lichid va curge pur și simplu într-o parte.

Am pus marshmallow la uscat în cel mai însorit loc și dacă ați făcut toate acestea dimineața, atunci pe vreme bună până seara deja se va „așeza”.

Aduceți marshmallow-ul în casă noaptea, iar dimineața îl puteți agăța de rufe pentru a se usuca. Nu vă faceți griji, marshmallow-ul este suficient de puternic și nu se va rupe dacă nimeni nu se atârnă de el.

Până în seara celei de-a doua zile, marshmallow-ul devine translucid și poate fi deja considerat gata. În această formă, poate fi păstrat pentru depozitare sau consumat imediat.

Pentru a păstra marshmallow, acesta trebuie să fie foarte uscat. Dacă este necesar, tăiați această cale în foi mai mici și uscați-le în cuptor în starea dorită, sau din nou la soare.

Marshmallows bine uscate și ambalate corespunzător pot fi păstrate aproximativ un an, dar de obicei sunt consumate mai devreme.

Cum să pregătiți marshmallow din zherdela la aer curat, urmăriți videoclipul: