Cum se prepară urzici conservate pentru iarnă - o rețetă pentru prepararea lor acasă.

Această urzică conservată este perfectă pentru un supliment de vitamine în borș și supe de iarnă. Le va face mai gustoase și originale. În plus, urzica tânără este o sursă de nutrienți care ne lipsesc atât de mult iarna.

Ingrediente: apă, urzica
Timpul pentru marcare: Arc, Vară, Toamnă

Pentru a pregăti urzicile pentru această rețetă, vom avea nevoie de urzici proaspete, tinere, înțepătoare. Nu uitați să purtați mănuși atunci când colectați și păstrați urzicile, altfel vă veți arde mâinile.

Pregătirea urzicilor conservate pentru iarnă.

Fotografie. Cum se prepară urzicile pentru iarnă

Tulpinile tinere și frunzele de urzică trebuie spălate cu apă și tăiate în bucăți. Se pune apoi intr-o cratita si se adauga apa fierbinte. Luați 1 parte apă, 3 părți urzică. Se fierb urzicile timp de 5 minute, se pun fierbinte pregătit borcane de jumătate de litru, acoperiți cu capace și steriliza în termen de 0,5 ore. După sterilizare, borcanele trebuie să fie rulate.

Borcanele sigilate pot fi depozitate toata iarna la subsol sau chiar doar intr-un dulap la temperatura camerei. Vă rugăm să rețineți că cu această metodă de conservare urzica Nici măcar nu aveam nevoie de sare.

Cum se prepară urzici conservate pentru iarnă - o rețetă pentru prepararea lor acasă.

Pregătirea urzicilor conservate pentru iarnă.

Categorii

Intrări recente