Cum să gătești gulaș de vită pentru utilizare viitoare sau tocană de vită de casă.
„Cum să gătești rapid și delicios gulaș la prânz?” - o întrebare care destul de des le încurcă pe gospodine. Cea mai bună opțiune este să pregătiți gulaș de vită pentru utilizare ulterioară. Suculent și fraged, va atrage nu numai adulții, ci și copii. Petrecând doar câteva ore pentru o pregătire simplă și satisfăcătoare, îți poți diversifica meniul de familie în timpul săptămânii de lucru și îți poți economisi mult timp liber.
Începem pregătirea gulașului de vită prin înăbușirea cărnii tăiate cubulețe sau bețișoare, împreună cu ceapa tocată mărunt și grăsime adăugată la ea, în suc propriu.
Sarați carnea de vită clocotită, adăugați roșu și ienibahar, puțin maghiran, adăugați usturoi.
În timpul gătitului, adăugați apă dacă este necesar. Daca vrei ca gulasul sa ajunga in jeleu, adauga in tigaie un decoct de cartilaj, oase si piele bine fierte.
Tocanita de vita este gata daca din carne iese un lichid incolor sau usor rosiatic la taiere.
Se pune carnea finita in borcane si se umple cu bulionul in care a fost gatita.
Sterilizați borcanele de litri timp de cel puțin 1 oră 45 de minute, borcane de 0,5 litri - 1 oră 15 minute.
Gulasul delicios poate fi preparat și cu castraveți, ardei roșu și alte legume. Metoda de gătit este similară.
Această tocană de vită de casă se potrivește perfect cu orice garnitură - hrișcă, orez, paste, cartofi.Nici oaspeții neaștepți, nici membrii familiei nu vor refuza prânzul sau cina cu gulaș „în grabă”.
Utilizatorul YouTube Sergey Sergeevich arată și spune două versiuni ale unei rețete video care demonstrează bine cum se prepară tocană de vită pentru gulaș.
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
