Cum să îngheți corect chiftele
Gospodina modernă are atât de multe lucruri de făcut, încât pur și simplu nu are timp să dedice mai mult de 30 de minute pregătirii cinei în fiecare zi. Dar vrei să-ți răsfeți familia cu alimente proaspete, așa că ce ar trebui să faci în acest caz? Congelarea semifabricatelor din carne de casă vine în ajutor.
Multe tipuri de preparate pot fi congelate, dar una dintre cele mai reușite și variabile pentru utilizare ulterioară este chiftelele.
Timpul pentru marcare: Tot anul
Deci, cum congelezi chiftele?
Mai întâi trebuie să pregătiți carnea tocată, să fierbeți orezul până când este fiert pe jumătate și să amestecați aceste ingrediente. Puteți adăuga puțină ceapă tocată, dar după congelare poate da un gust dulceag, este mai bine să nu riscați. Apoi, adăugați ierburi, sare și condimente după gust.
Din aceasta masa formam chiftele rotunde ingrijite si le asezam pe o farfurie plana, lata, astfel incat sa nu se atinga. Puteți acoperi suprafața farfuriei cu folie alimentară sau o stropiți cu făină pentru a nu se lipi chiftelele de ea.
Punem farfuria la congelator 3-4 ore, timp in care chiftelele se vor ingheta si pot fi puse intr-o punga sau alt recipient de depozitare fara teama sa se lipeasca intre ele.
Aplicație
Pregătirea chiftelelor congelate oferă gospodinei multe opțiuni pentru prepararea mâncărurilor din ele.Acestea pot fi chifteluțe la tigaie, înăbușite în sos de roșii, chiftele la slow cooker, coapte în smântână sau cu legume, pot fi folosite chiar și ca umplutură pentru ardei și sarmale.
Astfel, după ce ai petrecut odată o jumătate de zi pregătind chiftele congelate, poți să eliberezi mult timp seara, după muncă, și să nu-ți lași familia fără o cină proaspătă.
Vezi videoclipul: Cum să îngheți chiftele gata preparate
Categorii
- În suc propriu (39)
- Ciuperci pentru iarnă (58)
- Congelare (137)
- Cum se depozitează (154)
Murarea (228)
- Carne pentru utilizare viitoare (138)
- Pe o notă (20)
- Băuturi (213)
- Diverse (136)
- Pește pentru utilizare ulterioară (80)
- Salate (151)
- Preparate dulci (634)
- Decapare-fermentare (166)
- Sosuri (59)
- Uscare (141)
