Cum să usuci corect balsamul de lămâie acasă

Cum se prepară balsam de lămâie pentru uscare

Melissa se recoltează pe vreme uscată, când roua dimineții s-a uscat deja. Puteți rupe frunzele tinere fragede sau puteți tăia cu grijă tulpinile cu un cuțit sau o seceră. Există mai multe moduri de a usca balsamul de lămâie.

Metode de uscare a balsamului de lamaie

În mănunchiuri

Pentru a usca iarba în ciorchini, se selectează tulpini sănătoase, nedeteriorate, cu frunze. Leagă tulpinile, maximum 10 bucăți, într-un mănunchi folosind o frânghie. Agățați-le într-un loc uscat ferit de soare.

Pe o suprafață orizontală

Întindeți iarba într-un strat subțire pe o cârpă curată sau hârtie albă. Se usucă timp de 2-3 zile, întorcându-se ocazional pentru a se usuca uniform. Ca și în metoda anterioară, uscarea trebuie să aibă loc într-o zonă uscată, bine ventilată, ferită de lumina directă a soarelui.

In cuptor

Pentru a accelera procesul de uscare, puteți folosi cuptorul. Materiile prime se intinde pe o tava de copt in strat subtire uniform, se usuca la o temperatura de 45-50 de grade, cu usa cuptorului putin deschisa, timp de 2-3 ore.

Într-un uscător electric

Întindeți balsamul de lămâie pregătit în tăvi într-un strat subțire, astfel încât aerul să poată circula liber. Setați temperatura în uscător la 45-50 de grade și uscați timp de 2-2,5 ore.

Când balsamul de lămâie este gata, la presare se rupe usor, culoarea devine verde pal, iar cand freci frunza cu degetele se simte o aroma intensa.

Cum se păstrează balsam uscat de lămâie

Ierburile uscate trebuie păstrate în borcane de sticlă cu capace strânse sau pungi de in.

Recipientele din plastic nu sunt potrivite pentru depozitare.

Punând în practică aceste sfaturi, puteți pregăti balsam de lămâie acasă. Prin prepararea ceaiului din melisa uscată, nu numai că te vei bucura de gustul și aroma acestei băuturi, dar vei aduce și beneficii indubitabile organismului tău.