Cum să depozitați corect laptele condensat acasă

Dar, în același timp, este necesar să se țină cont de faptul că laptele condensat nu poate fi păstrat mult timp în condiții necorespunzătoare. Prin urmare, fiecare regulă privind salvarea unui produs trebuie considerată foarte importantă.

Perioada de valabilitate a laptelui condensat

Laptele condensat poate fi folosit nu mai mult de 1 an. Prin urmare, trebuie să cumpărați numai lapte condensat a cărui dată de producție este mai recentă.

Perioada de valabilitate a produsului este afectată și de recipientul în care se află. Într-o cutie standard, laptele condensat poate fi păstrat timp de un an întreg. În pachete cu dozator (aceasta este cea mai bună opțiune, deoarece într-un astfel de recipient suprafața laptelui nu se usucă și poate fi păstrat la frigider sau doar pe masa din bucătărie) - șase luni.

De asemenea, produsul din lapte condensat este vândut în recipiente de plastic și recipiente cu fixativ. Laptele condensat din ele este potrivit pentru consum timp de 3 luni. În plus, de foarte multe ori este dificil să găsești un produs real de înaltă calitate în astfel de recipiente.

Laptele condensat cu adaos de cafea, cacao sau cicoare are aceeași perioadă de valabilitate ca și fără el.

Cum să păstrați laptele condensat acasă

Când depozitați laptele condensat acasă, este foarte important să creați condiții optime pentru acesta:

• indicatorii de temperatură în locul în care va fi depozitat produsul ar trebui să varieze de la 0 ° C la +10 ° C;
• indicatori de umiditate a aerului – de la 75% – 85%.

Cum se păstrează laptele condensat nedeschis

Cutiile închise de lapte condensat trebuie păstrate la frigider. Dacă există mult produs, atunci acesta poate fi așezat pe rafturile de la subsol. Principalul lucru este să vă asigurați că conservele nu se ating între ele, altfel vor începe să ruginească. La producție, pe containere se aplică un lubrifiant special, care previne formarea coroziunii. Nu o poți șterge.

Laptele condensat într-un recipient de plastic nu trebuie expus la lumina soarelui în timpul depozitării.

Cum se păstrează laptele condensat început

Perioada de valabilitate a laptelui condensat după deschiderea cutiei nu este mai mare de 5 zile. După desfundarea recipientului, laptele condensat trebuie turnat într-un borcan de sticlă, închis cu un capac etanș și plasat într-un dispozitiv de refrigerare. Aceste subtilități vor proteja produsul de contactul cu aerul și nu vor permite produsului să devină zaharat înainte de timp.

Nu este recomandat să puneți laptele condensat în congelator. În condiții de congelare, produsul își va pierde consistența inițială.

Depozitarea laptelui condensat fiert nu este diferită de laptele obișnuit. Perioada de valabilitate a acestuia este aceeași. Se pare că tratamentul termic nu adaugă zile la perioada de utilizare adecvată.

Nu este indicat sa consumi lapte condensat confiat. Însă multe gospodine îl topesc și îl adaugă la ceai, cafea sau câteva preparate dulci.