Cum să depozitați corect tăițeii de casă

Există mai multe opțiuni dovedite pentru salvarea tăițeilor de casă. Fiecare dintre ele nu este deosebit de complex, dar nici o nuanță nu poate fi omisă, deoarece fiecare dintre ele este importantă.

Reguli pentru păstrarea tăițeilor de casă

Fidea proaspăt făcută poate fi consumată câteva zile. Dar este convenabil să faceți o cantitate mare din acest produs și să o stocați pentru mai târziu.

Depozitarea tăițeilor în interior

Înainte de a trimite la depozitare, tăițeii trebuie să fie uscați (acest proces va dura 1 zi). In conditii de camera va fi potrivit pentru 3 luni. Taiteii subuscati se vor strica mult mai repede. Nu trebuie să uităm că este nevoie de o zi și jumătate pentru a usca aceste paste, împăturind panglici subțiri într-un „cuib” sau chiar mai mult.

Orice loc convenabil, uscat și întunecat este potrivit pentru depozitarea tăițeilor. Cele mai bune recipiente sunt tăvile din plastic, borcanele de sticlă și pungile sigilate din hârtie sau polietilenă.

Într-un dispozitiv de refrigerare

Pe o perioadă de până la 5 zile, tăițeii de casă pot fi păstrați la frigider, în stare ușor uscată (uscați doar aproximativ 40 de minute).Pentru a păstra produsul, un fel de ambalaj etanș este perfect.

În congelator

Pentru a pune tăițeii la congelator, va trebui să-i uscați timp de 20 de minute la temperatura camerei. După aceasta, pastele trebuie așezate pe o suprafață plană și congelate. Apoi, dupa ce taiteii s-au intarit, trebuie introdusi intr-un recipient ermetic (recipientul trebuie semnat, cu precizarea zilei de congelare). Produsul nu poate fi compactat în acest caz. Perioada de valabilitate a tăițeilor de casă congelați depinde de puterea camerei. Cu cât temperatura este mai scăzută, cu atât este mai lungă durata de valabilitate (de la 3 la 6 luni).

Depozitarea corectă a tăițeilor deja gătiți

Un produs fiert fără sosuri va fi consumat în siguranță timp de 7 zile. Vasul trebuie depozitat într-un recipient ermetic. În același ambalaj, tăițeii fierți, asezonați generos cu puțin ulei, pot fi trimiși la congelator, unde pot rămâne într-o stare potrivită până la 3 luni.

Cunoașterea câtorva subtilități ale depozitării tăițeilor vă va ajuta să aveți întotdeauna la îndemână un produs de casă de înaltă calitate.

Vedeți videoclipul „Titei de casă care pot fi păstrați luni de zile”: