Cum să depozitați corect sângele pentru vasele de sânge

Dar dacă îndrăgostiți pete de sange nu pot începe imediat procesarea acestuia, atunci ar trebui să fie conștienți de punctele importante în ceea ce privește economisirea sângelui.

Dupa prelevarea sangelui si pana la prepararea sangelui mai sunt doar 2 ore, maxim o zi, dar numai daca produsul a fost obtinut in conditii perfect sterile si a fost imediat trimis intr-un recipient ermetic la frigider.

Există, totuși, potrivit unor fermieri, o soluție la problemă care ajută la prelungirea puțină a duratei de valabilitate a produsului. Adică sângele care a stagnat puțin timp de 2-3 zile poate fi reanimat prin adăugarea de oțet și sare și colectarea proteinei coagulate rezultate de la suprafață. Dar medicii sunt împotriva unui astfel de tratament.

În instalațiile de producție care procură sânge pentru fabricile care produc cârnați, sângele este congelat în recipiente speciale și trimis la unități cu condiții de temperatură de la -18 °C la -35 °C.

Dar merită totuși subliniat că nu ar trebui să riscați să stocați sânge; este mai bine să încercați să îl reciclați imediat sau să-l aruncați.

Sângele deja preparat, pur și simplu prăjit sau ca parte a unei băuturi de sânge, poate fi păstrat într-un dispozitiv frigorific (la o temperatură de +2 ° C până la +6 ° C) timp de cel mult 4 zile. Laptele de sânge poate fi congelat, dar numai dacă este fără ceapă și usturoi. Perioada de valabilitate în congelator este de 6 luni.