Cum să depozitați corect compotul

Prin urmare, cunoașterea doar câteva reguli importante pentru depozitarea compotului va ajuta la păstrarea acestuia pentru timpul necesar. De asemenea, este important să-i poți păstra utilitatea și să nu strici băutura păstrând-o în formă sterilizată.

Reguli pentru conservarea compotului

Salvați compot de fructe de pădure și fructe proaspăt preparate Nu este deloc greu. Principalul lucru este că temperatura la locul de depozitare ar trebui să fie în intervalul de la 2 la 14 ° C. Maxim poate fi potrivit pentru consum nu mai mult de 2 zile la o temperatura minima. Dacă este mai mare (de obicei temperatura camerei), perioada va fi mai scurtă (5 ore).

Compotul răcit trebuie turnat într-un recipient de sticlă sau plastic (aceasta nu este cea mai bună opțiune, dar este mai convenabil să înghețați băutura în el) și plasat într-o unitate frigorifică. Apropo, în congelator compotul poate rămâne într-o stare adecvată până la câteva luni.

Nu poți lăsa compotul deschis. În caz contrar, bacteriile care provoacă fermentația vor putea intra mai repede în recipient cu el. Nu este nevoie să aruncați o băutură acidă, aceasta poate fi folosită pentru a face vin.

Depozitare compot de fructe uscate și fructe de pădure nu diferă de o băutură preparată din fructe proaspete. Dar se poate deteriora după 4 zile.

Compot de cirese trebuie păstrat în aceleași condiții ca și băuturile enumerate mai sus, dar pentru ca această băutură să nu devină prea acrișă după perfuzie, trebuie strecurată la 4 ore de la preparare. Termenul de adecvare este de 2 zile.

Reguli pentru depozitarea conservelor de compoturi

Acest tip de preparat poate fi păstrat destul de mult timp. Nu sunt necesare condiții speciale pentru păstrarea conservelor de compoturi. Principalul lucru este să urmați câteva reguli importante:

• în locul în care va fi depozitată băutura, citirile termometrului nu trebuie să depășească 20 °C (un subsol, pivniță, cămară sau balcon răcoros este potrivit);
• Nu trebuie să trimiteți compoturile pentru depozitare imediat după preparare; în primul rând, va trebui să le respectați o perioadă (borcanele înnorate cu bule și spumă vor trebui sterilizate din nou);
• Este important să lăsați pe fiecare recipient de compot o inscripție cu data când a fost „tortit”, mai ales dacă este preparat din fructe cu semințe; durata lor de valabilitate este mai scurtă decât toate celelalte (1 an și nu mai mult, atunci este dăunător sănătății); Băuturile fără semințe pot fi păstrate timp de 3 ani;
• Astfel de spații trebuie verificate periodic pentru a vă asigura că nu există printre ele umflate sau tulburi.

Respectarea tuturor recomandărilor de mai sus vă va permite să aveți un compot delicios la îndemână pentru o perioadă lungă de timp, care nu poate fi înlocuit cu nicio băutură cumpărată din magazin.