Care este cel mai bun mod de a păstra sucul proaspăt stors?

Câteva sfaturi pentru economisirea sucului proaspăt stors vă vor ajuta să vă bucurați de gustul acestuia pentru timpul potrivit și să nu pierdeți substanțele benefice ale băuturii.

Depozitarea corectă a sucului proaspăt stors

Cel mai bun loc pentru a păstra sucul într-o stare adecvată este frigiderul. Băutura trebuie trimisă în aparat într-un recipient închis ermetic din sticlă, plastic sau ceramică. Este important să știți că puteți păstra toate sucurile, cu excepția sucului de mere. Datorită conținutului ridicat de fier din acesta, care se oxidează la contactul cu aerul. Sucul de lămâie va ajuta la încetinirea acestui proces.

Dacă sucul proaspăt stors nu poate fi consumat la timp, este mai bine să îl sterilizați cu adaos de zahăr granulat timp de 5 minute. Când sterilizați sucul de roșii, puteți arunca 2 boabe de piper negru și o frunză de dafin într-un recipient cu el - acest lucru îi va adăuga un nou gust.

Sucul proaspăt stors poate fi congelat în recipiente sau pahare de plastic. Nu puteți umple recipientul plin. În congelator, băutura își va păstra toate calitățile benefice și de gust. Dar sucul care a stat cel puțin puțin după preparare nu trebuie înghețat.

Durata de păstrare a sucului proaspăt stors

După cum sa menționat deja, nu este recomandabil să îl păstrați, dar este permis - în condiții de frig timp de 2-3 ore. Dar chiar și această perioadă este suficientă pentru ca băutura să-și piardă majoritatea elementelor sale benefice. Sucul congelat va fi potrivit pentru consum timp de 1-2 luni și va rămâne sănătos.

Dacă aveți cea mai mică îndoială cu privire la calitatea băuturii, este mai bine să nu o beți; puteți ajunge la otrăvire, deși nu severă.