Care este cel mai bun mod de a păstra cârnații acasă?

Dar atunci când depozitați cârnații acasă, trebuie să respectați câteva recomandări importante care îi vor ajuta să rămână într-o stare adecvată pentru timpul alocat.

Perioada de valabilitate a cârnaților

Există două tipuri de produse din carne similare: deja gata (rezistă mult mai mult) și produse semi-finisate (sunt potrivite doar pentru 3 zile).

Perioada de valabilitate a cârnaților depinde și de din ce este făcută carcasa lor. Dacă este natural, atunci produsul este potrivit 3 zile, Dacă polietilenă, Acea doar 2 zileiar când se termină din substanță poliamidă, apoi 8-10 zile. Într-un recipient cu vid produsul din carne este potrivit pentru cel mai mult timp - 35 de zile.

În locul în care sunt depozitați cârnații, temperatura nu trebuie să fie mai mică decât +4 °С și mai mare de +6 °С. Acesta este de obicei un dispozitiv de refrigerare. Se întâmplă adesea ca cârnații să fie cumpărați în funcție de greutate și este imposibil să aflați data producerii lor, apoi pot fi depozitați nu mai mult de 72 de ore.

Cârnații au voie să fie păstrați în congelator. Un astfel de produs va fi potrivit pentru utilizare 2 luni. După această perioadă, cârnații nu vor mai fi deloc gustoși.

Doar pe masa din bucătărie Nu poți păstra cârnați, mai ales în sezonul cald. Când au fost lăsate în cameră timp de 2-3 ore, este mai bine să le aruncați, astfel încât după consumarea unui produs care este cel mai probabil deja stricat, să nu ajungeți la otrăvirea organismului.Dacă nu puteți mânca toți cârnații achiziționați, iar termenul de valabilitate al acestora este pe cale să expire, atunci trebuie să fie trimiși la congelator (este bine când există congelare - -18 ° C).

Cârnatul care a suferit un tratament termic nu poate fi depozitat mai mult de 1 maxim 2 zile. Același lucru este valabil și pentru produsul din carne pe care se prepară cutare sau cutare fel de mâncare (cârnați în aluat, la grătar, hot dog etc.).

Alterarea cârnaților va fi indicată de o lipiciune și aromă neplăcută, precum și un retrogust acru. Sub nicio formă nu trebuie consumat un astfel de produs, în ciuda faptului că există câteva recomandări: supunerea lui la un tratament termic va ajuta la reînviarea lui puțin. Nu-ți poți risca sănătatea. Este mai bine să cumpărați numărul de cârnați care pot fi consumați într-un timp scurt.

Vezi videoclipul "Cârnați la frigider! Păstrarea cârnaților mai mult timp«: