Care este cel mai bun mod de a păstra ovăzul acasă?

Depozitarea corect organizată a ovăzului acasă, folosind una dintre metodele adecvate, vă va permite să aveți cereale de înaltă calitate în stoc pentru o lungă perioadă de timp.

Cum să organizezi corect economisirea ovăzului acasă

Cea mai importantă condiție pentru ca ovăzul să fie bine păstrat pentru o perioadă lungă de timp este anumiți parametri de umiditate. Adică, atunci când trimiteți cereale pentru depozitare, trebuie mai întâi să fie uscate corespunzător, astfel încât să nu se încurce în viitor. Ovăzul care nu este suficient de uscat poate începe să se încălzească și să ardă. Prin urmare, citirile joase ale termometrului sunt potrivite și pentru depozitarea ovăzului.

Recipientele de ovăz închise ermetic trebuie deschise din când în când pentru a verifica starea produsului. În caz contrar, ovăzul compactat (umed) poate începe să încolțească.

Cel mai bine este să depozitați această recoltă de cereale în saci de țesătură (din material natural). Acest lucru este puțin incomod din cauza faptului că ovăzul dintr-un astfel de pachet se poate vărsa (prin abraziuni). În plus, această metodă nu poate fi numită estetică, iar dacă salvați o pungă de ovăz în apartament, atunci va fi și greu să găsiți un loc pentru ea.

O soluție la acest tip de inconvenient poate fi un recipient cu trei camere cu uși din sticlă. Poate servi și ca suport pentru o moară de casă. Mai mult de 10 kg de ovăz pot fi ambalate într-un astfel de depozit. Dacă există o mulțime de cereale, atunci o cămară este cea mai bună pentru a le depozita. Există, de asemenea, un „design convenabil” pentru depozitarea produselor din cereale - pungi speciale de casă. Sunt montate pe perete și deschise de jos.

Urmărește videoclipul: Cum să prepari ușor și ușor fulgi de ovăz acasă! Moara Komo Fidibus 21 din Austria.

O opțiune interesantă pentru depozitarea porțiilor mici de cereale.

Mai multe moduri de depozitare a ovăzului

În cantități mari de ovăz destinat animalelor domestice se păstrează cel mai bine cameră echipată corespunzător. Pereții săi trebuie căptușiți cu fier din interior, iar podelele trebuie betonate. Într-o astfel de structură este depozitat în vrac. Periodic, ovăzul trebuie să fie inspectat și să se asigure că nu este ud și că insectele nu trăiesc în el.

Pentru o cantitate mică de cereale, o puteți cumpăra sau construi singur cutii cu vestiare din grinzi și scânduri. Partea exterioară a unui astfel de dispozitiv trebuie acoperită cu tablă, partea superioară a cutiei ar trebui să aibă un capac care va proteja ovăzul de rozătoare. Trebuie așezat pe suporturi. În caz contrar, bila inferioară de cereale va atrage umezeala de pe podea.

Înainte de a fi trimis la depozitare, ovăzul trebuie dezinfectat temeinic (doar atunci când este pentru hrănirea animalelor) pentru a distruge sporii de mucegai și a-i proteja de insecte.

Priveste filmarea:

Puteți folosi și ovăz pentru a economisi butoaie de lemn cu capace bine fixate. După ce ați ales oricare dintre metodele propuse de economisire a ovăzului pentru o perioadă lungă, trebuie să vă amintiți asta loc pentru depozitarea acestuia trebuie să fie bine ventilată și închisă. În caz contrar, boabele vor deveni acre și nu pot fi mâncate nici de oameni, nici de animale.

Vezi videoclipul „Cum să faci un hambar cu propriile mâini dintr-un butoi vechi”:

Ovăzul în scopuri alimentare și economice poate fi păstrat până la 6 ani, iar termenul de valabilitate ca material săditor nu depășește 14 luni.

Cum se păstrează ovăzul destinat germinarii

Cei care înmuguresc ovăz pentru mâncare ar trebui să-și amintească că nu pot fi gătiți, adică aburiți, prăjiți sau uscati. Toate aceste procese pot prelungi perioada de valabilitate a culturilor de cereale, dar reduc proprietățile benefice ale acestora.

Pe măsură ce germinează ovăzul, „acumulează” cea mai mare cantitate de elemente vitaminice. Utilizarea sa are un efect pozitiv asupra sănătății umane. Cerealele care urmează să fie germinate trebuie depozitate în borcane uscate de sticlă, fără a le închide cu un capac etanș, ci acoperindu-le cu tifon sau orice cârpă naturală. În acest fel, ovăzul va putea „respira” oxigen. Puteți alege și genți de pânză pentru asta.

Ovăzul deja încolțit trebuie păstrat în compartimentul frigider pentru cel mult 1 săptămână. Recipientul cu produsul trebuie acoperit cu o cârpă de tifon umedă.