Cum se păstrează vodca: unde, în ce și în ce condiții

Pentru a preveni acest lucru cu vodca, trebuie să urmați câteva recomandări importante din partea experților în acest domeniu.

În ce condiții trebuie păstrată vodca?

Pentru început, este important să subliniem că doar un produs de înaltă calitate poate fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp și poate fi potrivit pentru consum. După ce cumpărați votca „corectă”, trebuie să aveți grijă de:

• astfel încât lumina să nu pătrundă în locul în care va fi depozitată băutura alcoolică, altfel compoziția produsului se va modifica sub influența sa, iar acest lucru îi va da un postgust neplăcut;
• astfel încât umiditatea aerului din camera cu vodcă să nu depășească 85%;
• astfel încât regimul de temperatură să nu fie mai mic de +5 °C și să nu fie mai mare de +20 °C.

Vodca poate fi păstrată cel mai mult timp într-un recipient de sticlă. Acest material nu reacționează cu alcoolul, ca urmare, gustul băuturii rămâne același pentru o lungă perioadă de timp. Este important ca sticla sau alt recipient să fie închis ermetic. În caz contrar, vaporii de alcool se vor evapora rapid, făcând băutura să nu mai fie la fel de puternică ca înainte. Oricare ar fi condițiile de depozitare pentru vodcă, aceasta trebuie totuși verificată periodic.Băuturile cu sedimente sau decolorate nu trebuie consumate. Dar este încă posibil să folosiți vodca ca materie primă pentru comprese și frecări.

Perioada de valabilitate a vodcii într-o sticlă depinde și de poziția sa. Dacă este poziționat vertical, băutura poate fi folosită mai mult timp. Atunci când votca este în contact constant cu dopul, ea absoarbe substanțe sintetice, iar acest lucru îi schimbă gustul.

Perioada de valabilitate a vodcii

Mulți oameni cred că votca scumpă poate dura mult mai mult decât votca ieftină. Dar nici măcar o băutură de lux nu poate fi păstrată mai mult de 5 ani. Ulterior, va începe să producă elemente toxice dăunătoare. Când se păstrează vodca în condiții adecvate, aceasta trebuie consumată în decurs de 1 sau 2 ani. Totul depinde de calitatea alcoolului și de condițiile de păstrare. Tincturile de vodcă sunt potrivite pentru un an întreg, dar cel mai bine este să fie consumate în decurs de șase luni.

Reguli pentru depozitarea vodcii în recipiente deschise

Desigur, nu puteți păstra o sticlă deschisă de vodcă. Dupa 3 luni nu va mai fi potrivit. Și nu contează cum este astupat dopul. Dar dacă îl răsuciți (o bucată subțire de polietilenă poate servi ca sigiliu) nu prea strâns, acest termen va fi mult mai mic. Nu ar trebui să existe vecini cu un miros puternic lângă o băutură alcoolică deschisă. De asemenea, frigiderul nu va ajuta la prelungirea duratei de valabilitate a produsului, deoarece aerul care intră în recipient „distruge calitatea vodcii”.

Păstrarea vodcii în condiții reci

Raftul frigiderului este considerat cel mai potrivit loc pentru depozitarea unei băuturi alcoolice. Nu este indicat să depozitați produsul în congelator, deoarece nu puteți fi sigur că nu va îngheța sau componentele sale nu vor începe să se cristalizeze (acest lucru va determina formarea sedimentelor).La urma urmei, producătorul nu prescrie întotdeauna cu onestitate compoziția exactă a vodcii pe recipient.

Adesea, congelatorul este folosit doar pentru a răci mai repede băutura.

Recipiente în care vodca nu trebuie depozitată

Faptul că sticla este considerată cel mai bun recipient pentru depozitarea vodcii a fost deja menționat. În plus, mulți oameni depozitează produsul în sticle de plastic. Nu este corect. După o interacțiune prelungită, vodca și plasticul formează substanțe periculoase pentru sănătatea umană. Ele pot provoca otrăviri grave ale corpului. În plus, ca urmare a unei astfel de depozitări, sedimentele vor apărea în partea de jos, iar gustul vodcii se va schimba în rău. Prin urmare, vodca achiziționată într-un recipient de plastic trebuie turnată imediat într-un recipient de sticlă și înșurubată bine. De asemenea, recipientele din aluminiu nu sunt potrivite.

Nu puteți folosi pahare de polimer pentru băuturi alcoolice (toxinele se formează instantaneu din interacțiunea materialului polimeric cu vodca).

Vodca nu se poate păstra mai mult de 3 zile în balonul în care se transportă de obicei. Va capata un postgust metalic.

Vedeți videoclipul „Cum să păstrați vodca, vinul și coniacul acasă?” din „Nashpotrebnadzor”: