Cum se păstrează parmezanul acasă

Parmezanul nu este un produs ieftin. Prin urmare, nu doriți să aruncați bucata rămasă după gătit.

Ingrediente: parmezan
Timpul pentru marcare: Tot anul

Când păstrați parmezanul acasă, este foarte important să creați condițiile necesare pentru aceasta.

Conţinut

1 Depozitarea corectă a parmezanului
- 1.1 Într-un frigider
- 1.2 În congelator

Depozitarea corectă a parmezanului

Este convenabil ca această brânză să fie vândută în porții, dar dacă nu puteți cumpăra o bucată mică din acest produs nobil, poate fi trimisă pentru depozitare.

Într-un frigider

Este ideal atunci când parmezanul este depozitat într-un sac de vid într-un aparat frigorific. Acest produs poate fi păstrat destul de mult timp dacă sunt respectate anumite condiții și reguli. Daca ramane parmezanul taiat bucatele, atunci feliile trebuie invelite in hartie de copt si tot cu folie deasupra. Brânza rasă poate fi pusă și într-o pungă de hârtie pe care o faci singur. Acest parmezan poate fi păstrat în compartimentul superior al frigiderului timp de 2-3 săptămâni. Brânza pur și simplu deschisă (nu feliată sau rasă) poate fi păstrată mult mai mult timp, până la 6-8 luni.

În congelator

Parmezanul poate fi păstrat și la congelator. Principalul lucru este să nu îl înghețați din nou (deci trebuie să îl împărțiți în porții). Și cu o singură înghețare, nimic nu amenință gustul brânzei gourmet. În astfel de condiții, poate fi păstrat în pungi sigilate timp de 3 luni.

Dacă urmați toate recomandările importante, vă veți putea bucura mult timp de gustul rafinat al parmezanului.